мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Тушеная баранина с черносливом

Тушеная баранина с черносливом



Обновлен:  
16.01.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт тушеная баранина с черносливом - приготовление мясного блюда из баранины с черносливом, корицей и зеленью.

Описание приготовления:

Говядина режется на небольшие куски, по 40-50 г каждый, после чего жарится на маргарине и складывается в специальную посуду, в которой и будет тушиться. Репчатый лук очень мелко шинкуется и спассеруется на масле вместе с томат-пюре. После этого ингредиенты отправляются к мясу, заливаются бульоном и тушатся около получаса на медленном огне.

Чернослив тщательно моется и тоже отправляется в мясо, тушится до готовности. Минут за 10-15 до готовности добавьте к уже имеющимся ингредиентам сахар, гвоздику, корицу и уксус. Подавать блюдо стоит с овощным гарниром, украсив все зеленью, а также маринованным луком.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • баранина — 400 Грамм
  • чернослив — 120 Грамм (без косточек )
  • лук — 1 Штука
  • масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • бульон — 1 Стакан (говяжий)
  • томат-пюре  — 3 Ст. ложки
  • маргарин  — 50 Грамм
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • уксус 6% — 1 Ст. ложка
  • корица — 1 Грамм
  • гвоздика — 1 Грамм
  • лук  — 160 Грамм (маринованный)
  • зелень — 20 Грамм
  • соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Тушеная баранина с черносливом:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Тушеная баранина с черносливом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт шоколадного пудинга

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт блины из кефира