мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Треска по-польски



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Очень интересный рецепт приготовления трески - рыбные рулетики с овощами. Попробуйте и убедитесь сами - уверена, простой рецепт трески по-польски вам понравится! ;)

Описание приготовления:

Польша - близкий сосед России, потому польская кухня привычна и понятна русскому человеку. Особо славится польская кухня приготовлением рыбы и разных к ней соусов. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить треску по-польски. Рецепт этот прост и понятен. Из указанного количества ингредиентов выходит 7 рулетиков. Читайте рецепт трески по-польски с фото!
Итак, как приготовить треску по-польски?
1. Готовим рулетики. Филе трески измельчаем миксером или блендером. Массу заправляем солью, перцем и лимонным соком. Вбиваем яйцо, мелко нарезанный укроп (предварительно промытый и просушенный), хорошенько перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем еще раз. Оставляем на 15 минут.
2. Из полученного фарша готовим продолговатые кругляши, длиной 8 и толщиной 3 см. Укладываем их в посуду для приготовления на пару, на фольгу, смазанную маслом (1 чайной ложки будет достаточно). Готовятся наши так называемые рулетики 20 минут.
3. Готовим салат из шпината. Чистим и измельчаем лук и чеснок. Обжариваем на ложке масла до прозрачности. Добавляем промытый и просушенный шпинат в сковороду, жарим пару минут, затем добавляем соль, перец, уксус, порезанные половинками помидорки.
4. Выкладываем салатик на порционные тарелки, сверху - рыбу.
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Польская

Ингредиенты:

  • Филе трески — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки (свежевыжатый)
  • Соль, перец черный — - По вкусу
  • Шпинат — 150 Грамм
  • Помидоры черри — 8 Штук
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 3

Оценить рецепт Треска по-польски:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Оксана 05.12.2014 23:23 «Ответить

я бы не стала утверждать, что ЭТО понятно русским... мне прям поляков жалко стало...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
банановый десерт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
ризотто рецепты