мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Зебра" на сметане



Добавил:  
06.01.2017
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Люблю делать достаточно простую выпечку, но чтобы она выглядела так, как будто делалась сложно и муторно. А ещё и выглядела бы как настоящее ресторанное блюдо, чтобы все гости были удивлены.

Описание приготовления:

Совсем недавно я узнала о том, как приготовить торт "Зебра" на сметане. Он получается очень красивым и вкусным. На него пал мой взгляд, когда я последний раз приглашала своих друзей на посиделки. Прекрасная выпечка покорила всех с первого укуса. Ещё я заморочилась по поводу глазури, вы её можете не делать.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сметана — 350 Грамм
  • Сахар — 275 Грамм
  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Мука — 250 Грамм
  • Сгущённое варёное молоко — 150 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Какао — 6 Ст. ложек
  • Вода — 5 Ст. ложек
  • Ванилин — 1 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Цедра лимона — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Торт "Зебра" на сметане"

Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 1
215 г сахара взбейте венчиком с сахаром в глубокой миске.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 2
Растопите 55 г сливочного масла на водяной бане. Влейте его к яйцам вместе с 200 г сметаны. Хорошо перемешайте массу.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 3
Просейте муку с разрыхлителем и замешайте густое тесто.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 4
Разделите его на 2 равные части. Одну оставьте, а во вторую добавьте 3 ст. ложки какао. Хорошо перемешайте.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 20 см застелите пергаментной бумагой. Влейте в неё поочередно кругами оба вида теста.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 6
Выпекайте бисквит в течение часа. Затем остудите его.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 7
Пока выпечка будет готовится, сделайте сметанный крем. Оставшуюся сметану взбейте венчиком с цедрой, ванилином и сгущёнкой.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 8
Теперь сделайте глазурь. 70 г сливочного масла растворите на огне в воде. Добавьте в него остатки какао и сахара. Варите смесь до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая в течение 5 минут.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 9
Полностью остывший корж разрежьте вдоль и смажьте обе части сметанным кремом. Затем соедините их.
Торт "Зебра" на сметане - фото шаг 10
Полейте торт остывшей глазурью и украсьте по желанию. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Торт "Зебра" на сметане:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
заготовки из клубники в мультиварке

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
фарш куриный рецепты с фото