мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Персидская ночь"



Добавил:  
08.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить торт "Персидская ночь". Легкий в приготовлении, не требующий много времени и ингредиентов, это торт, который уместен как на праздничном столе, так и на семейном чаепитии.

Описание приготовления:

Для начала займёмся бисквитом.
1. Для его приготовления нужно отделить в посуду четыре яичных белка, которые следует взбить в густую пену со стаканом сахарного песка (или сахарной пудры).
2. Постепенно, по одному, добавляем в смесь яичные желтки — и вновь взбиваем (в течение 5 минут, не менее).
3. Аккуратно добавляем 5 ложек порошка какао, следом - 1,5 стакана предварительно просеянной через сито муки.
4. Перемешиваем (можно воспользоваться миксером).
5. Выливаем тесто в круглые формы, формируя коржи, которые выпекаем в духовке 30 минут (температура - 180-220 градусов).
6. Готовый бисквит накрываем чистым полотенцем или салфеткой. Ждем, пока он остынет, а затем разрезаем по горизонтали на две части.

Для крема.
1. Пока запекаются коржи, готовим крем. Предварительно размягченное сливочное масло взбиваем миксером добела, добавляем в него сгущенное молоко и 2 ложки порошка какао.
2. Как следует промазываем остывшие коржи кремом.
3. На водяной бане растапливаем плитку шоколада, добавляем 1 чайную ложку растопленного сливочного масла.
4. Остужаем — и при помощи кондитерского шприца украшаем готовый торт.
Лучше всего дать нашему тортику настояться в холодильнике, чтобы как следует пропитался. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Банка вареной сгущенки — 1 Штука
  • Сливочное масло — 300 Грамм
  • Плитка шоколада — 1 Штука
  • Какао порошок — 7 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Торт "Персидская ночь":

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
фасоль стручковая жареная рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт молочного супа с макаронами