мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Торт начальнику на день рождения

Торт начальнику на день рождения




Приготовил:  
27.11.2014
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас приближается торжество в коллективе, и вы в поиске идеального варианта для десерта, тогда предлагаю вам простой рецепт торта начальнику на день рождения, способный произвести впечатление.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта начальнику на день рождения выбрать довольно не просто. Он должен быть в меру сладкий, изысканный и с определенной изюминкой.
1. Для начала необходимо испечь корж. Для его приготовления взбить желтки с сахаром (150-180 грамм).
2. Какао соединить с кофе и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и немного остудить.
3. Влить к желткам и хорошо перемешать. Добавить растительное масло.
4. Муку просеять с содой и разрыхлителем. Ввести постепенно в тесто и как следует взбить.
5. Отдельно взбить белки 8 яиц и 50 грамм сахара до крепких пиков. В 3-4 этапа ввести в тесто, аккуратно перемешивая.
6. Выложить тесто в форму для выпекания и отправить в разогретую духовку. Готовый корж остудить на решетке минимум 3-4 часа.
7. Творог тщательно протереть через сито.
8. Добавить сливки и взбить до однородной консистенции.
9. Всыпать сахарную пудру и перемешать.
10. Бисквит разрезать на 3 коржа. Корж смазать кремом и выложить ягоды. Накрыть вторым и повторить процесс.
11. Когда торт собран, его необходимо обмазать сливочным маслом, взбитым со сгущенкой, и убрать в холодильник на 2-3 часа.
12. Этого времени вполне хватит, чтобы сделать и раскатать мастику.
13. Торт начальнику на день рождения в домашних условиях лучше сделать лаконичным. Мастикой накрыть торт и выровнять поверхность и бока. Обрезать лишнее.
14. Растопить на водяной бане шоколад и на пергаменте нарисовать элементы декора по вкусу.
15. Когда шоколад хорошо застынет его можно будет перенести на торт, приклеивая с помощью жидкого шоколада.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 125 Миллилитров
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Кофе — 1-2 Чайных ложек
  • Какао — 2-3 Ст. ложек
  • Мука — 200 Грамм
  • Сахар — 200-250 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 8 Штук
  • Творог — 500 Грамм
  • Сливки — 500 Миллилитров
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Вишни консервированные  — 200 Грамм (можно другие ягоды)
  • Вишни консервированные  — 200 Грамм (можно другие ягоды)
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сгущенка — 150 Грамм
  • Мастика — 400 Грамм
  • Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 1

Оценить рецепт Торт начальнику на день рождения:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Торт начальнику на день рождения"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра 26.01.2015 01:44 «Ответить

неплохо бы было если бы ещё и рецепт мастики сообразили...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 27.01.2015 11:45 «Ответить

Рецепт шоколадной мастики также есть на сайте... А вообще гораздо проще купить готовую в кулинарном магазине)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Конфетка. 02.12.2014 11:57 «Ответить

Мне честно нравиться. Но мне нужен тортик на день рождения ребёнку а не начальнику. Помогите найти сайт где могут подсказать как сготовить в домашних условиях тортик.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 27.01.2015 11:43 «Ответить

Да прям на этом сайте есть торт "Машинка", "Умка" или "Ежик". Очень даже симпатичные...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
торт танк

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
бычьи яйца
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти