мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Шоколадный тортик "Мега"

Шоколадный тортик "Мега"




Приготовил:  
22.01.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Близится праздник и вы хотите самостоятельно испечь шикарный тортик? Тогда предлагаю рецепт потрясающего шоколадного шедевра, который обязательно получится, даже если вы новичок в кулинарии.

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить шоколадный тортик "Мега". Нежные коржи, насыщенный крем, аромат и вкус этого десерта просто невозможно передать словами. Не бойтесь сложностей процесса и времени, затраченного на него, результатом вы точно останетесь довольны. Очень важный момент: используйте только натуральное какао, тогда торт будет по-настоящему шоколадным.


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 420 Грамм
  • Сахар — 820 Грамм
  • Какао — 280 Грамм
  • Соль — 25 Грамм
  • Сода — 30 Грамм (или разрыхлитель)
  • Кефир — 340 Миллилитров
  • Растительное масло — 340 Миллилитров
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Вода — 440 Миллилитров
  • Сахарная пудра — 900 Грамм
  • Сливочное масло — 450 Грамм
  • Молоко — 110 Миллилитров
  • Шоколад — 200 Грамм

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Шоколадный тортик "Мега""

Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 1
1. Первым делом в глубокой мисочке соедините сухие ингредиенты: 620 грамм сахара, 420 грамм муки, 130 грамм какао, соль и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 2
2. В отдельной мисочке соедините кефир, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 3
3. Соедините сухие ингредиенты с жидкими, взбейте до однородности.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 4
4. Доведите до кипения 340 миллилитров воды. Влейте её в тесто.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 5
5. Разделите тесто на три одинаковые части. Разлейте его по жаропрочным формам и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 6
6. Готовые коржи переложите на решетку и остудите. Для пропитки сделайте сироп: соедините 100 миллилитров воды и 200 грамм сахара. Доведите до кипения.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 7
7. Можно добавить немного ликера по вкусу. Пропитайте коржи.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 8
8. Для приготовления крема соедините 900 грамм сахарной пудры, 450 грамм сливочного масла, 150 грамм какао, 200 грамм шоколада, 110 миллилитров молока, ванильный экстракт и щепотку соли. Взбейте все до пышности.
Шоколадный тортик "Мега" - фото шаг 9
9. Осталось только смазать коржи кремом. Украсить верх можно следующим образом: наполните кондитерский шприц кремом и, прокручивая тарелку, нанесите его спиралью (от центра к краю). Вот такая красота получается!

Оценить рецепт Шоколадный тортик "Мега":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Шоколадный тортик "Мега""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
закуски и салаты из свежих овощей для праздника

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
отбивная из говядины