мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Космос"



Добавил:  
06.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Умелые кондитеры способны сделать торт абсолютно любой формы и тематики. Но даже новичкам под силу порадовать детвору оригинальным лакомством. Например, предлагаю рецепт торта "Космос" с фото.

Описание приготовления:

Если изобразить солнечную систему под силу не всем, то оформить торт "Космос" в домашних условиях в виде ракеты и выглядывающего космонавта вполне посильная задача. С помощью пошаговых рекомендаций сделать это сможет не только профессиональный кондитер, но и каждый желающий.


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 Штуки
  • Мука — 100 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Ягоды или фрукты — 250 Грамм
  • Белый шоколад  — 400 Грамм
  • Сыр сливочный — 500-600 Грамм
  • Сливочное масло — 250 Грамм
  • Мастика — 600-800 Грамм
  • Пищевые красители — 5-7 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Космос""

Торт "Космос" - фото шаг 1
1. Для начала необходимо сделать бисквит. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром (около 50 грамм), а белки взбить до упругих пиков. Аккуратно соединить и, не взбивая, всыпать муку. Вылить тесто в жаропрочную форму и выпекать бисквит. Остудить на решетке и оставить минимум на 4 часа.
Торт "Космос" - фото шаг 2
2. Пока остывает бисквит (из указанной нормы ингредиентов получается 2 штуки) можно вырезать шаблон на бумаге. Затем аккуратно разрезать каждый вдоль на 2 части. По шаблону вырезать из коржа нужную форму.
Торт "Космос" - фото шаг 3
3. Белый шоколад растопить на водяной бане и полностью остудить. Немного взбить сливочный сыр и добавить к нему шоколад. Ввести размягченное сливочное масло (около 100 грамм) и все тщательно перемешать. При желании добавить немного сока лимона.
Торт "Космос" - фото шаг 4
4. Каждый корж (кроме верхнего) обильно промазать кремом и выложить немного ягод или фруктов (по желанию). Обрезки коржей соединить с оставшимся сливочным масло и растереть до однородной консистенции. Полученной массой обильно смазать весь торт и отправить его в холодильник минимум на 5-6 часов.
Торт "Космос" - фото шаг 5
5. Мастику можно приготовить заранее, тогда цвет будет более насыщенный. Раскатать большой пласт довольно тонко и накрыть торт.
Торт "Космос" - фото шаг 6
6. Из заготовок понадобится также 3 небольшие кусочка картона, который будут выполнять роль стабилизаторов. Их желательно обернуть в пищевую фольгу.
Торт "Космос" - фото шаг 7
7. Обрезать лишнюю мастику. Далее украшение торта - дело фантазии. Вот один из вариантов, как сделать торт "Космос". Вырезать 3 небольших кружочка и приклеить на ракету с помощью водички. Нарезать тоненькие полосочки и сделать на ракете швы.
Торт "Космос" - фото шаг 8
8. Из белой мастики оформить небольшое лицо, выглядывающего космонавта.
Торт "Космос" - фото шаг 9
9. Прикрепить заготовки из картона, немного закруглив края. Вот и все, торт "Космос" в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Торт "Космос":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
запеченная рыба

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
зефир в домашних условиях