мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто постное на дрожжах



Добавил:  
03.04.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В Пост тоже можно и нужно радовать себя вкусными вещами! Например, как насчет ароматных и душистых пирожков или большого пирога с постной начинкой? Аппетитно? Тогда принимаемся за тесто! Это просто.

Описание приготовления:

1. Воду нагреть до температуры 40-45 градусов. Дрожжи размять и распустить в нескольких ложках воды с сахаром. Если у вас много времени, то добавьте в эту смесь 1-1,5 столовые ложки муки и дайте дрожжам хорошенько "погулять", оставив смесь на 15 минут в теплом месте. Если времени нет, продолжайте месить тесто сразу.
2. Всыпьте в дрожжевую смесь соль, влейте остаток теплой воды, размешайте.
3. Муку обязательно просейте - так тесто будет пышнее. Всыпьте сразу большую половину муки и замесите тесто. Остаток добавляйте небольшими частями, тщательно вымешивая.
4. Под конец нужно добавить масло и еще раз не ленясь вымешать тесто. Оно должно быть не сильно крутым, и не липнущим к рукам. Готово.
5. Положите тесто в теплом месте и накройте тканевой салфеткой. Дайте подойти минут 20. Вымесите еще раз. Снова дайте подойти. Готово! Можно лепить пирожки или садить пирог в духовку!


Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Мука и тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • вода — 1,5 Стакана
  • мука — 4 Стакана
  • сахар — 1-2 Ст. ложек
  • масло растительное — 0,5 Стакана
  • соль — 1 Чайная ложка
  • дрожжи — 25-30 Грамм

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Тесто постное на дрожжах:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты из фарша говяжьего

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепты американской кухни