мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Тесто на закваске для пиццы

Тесто на закваске для пиццы



Добавил:  
25.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Уже давно пицца стала привычным блюдом во многих семьях. Я со своими домашними делаю её дома, меняя ингредиенты и виды теста. Сегодня расскажу, как приготовить тесто на закваске для пиццы.

Описание приготовления:

Если вы любите настоящую итальянскую выпечку, то вам обязательно пригодится моя инструкция. Тесто будет сделано без дрожжей и в меру пышное. Идеально подойдёт для классических продуктов в пицце с большим количеством сыра. Можно приготовить такую заготовку впрок и заморозить, так как ингредиентов хватит на 2-3 изделия.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Закваска — 150 Миллилитров
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Молоко сухое — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Тесто на закваске для пиццы"

Тесто на закваске для пиццы - фото шаг 1
Масло, соль, сахар, муку, воду, закваску и сухое молоко смешайте в миске. Муки добавляйте по мере нужной консистенции. Замешайте тесто, чтобы оно стало мягким.
Тесто на закваске для пиццы - фото шаг 2
Оставьте тесто на 35 минут, а потом ещё раз вымесите его. Потом оставьте его под полотенцем в тёплом месте на полтора часа, чтобы оно немного поднялось. Оставьте нужное количество для пиццы, а остальное заморозьте.
Тесто на закваске для пиццы - фото шаг 3
Тесто готово. Его следует растягивать для нужной формы, но ни в коем случае не раскатывать.

Оценить рецепт Тесто на закваске для пиццы:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Надежда Аброскина(Письменная) 25.03.2016 18:50 «Ответить

На сайте невозможно находится из-за постоянно выскакивающего поп апа!Об удобстве посетителей не думаете

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
бисквитный пирог с яблоками

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепт суп с щавелем