мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Тесто для чебуреков на кефире

Тесто для чебуреков на кефире



Обновлен:  
08.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите кушать чебуреки, тогда учитесь готовить их дома, ведь приготовленные своими руками, они гораздо вкуснее покупных. А чтобы упростить вам задачу я расскажу, как сделать отличное тесто для них.

Описание приготовления:

Трудно найти человека, который бы не любил чебуреки, ведь сейчас они стали одним из любимейших блюд у многих. Вот идешь по улице, а они манят тебя своим ароматом со всех сторон, из различных кафе, но поверьте мне, никогда и никакой покупной чебурек не сравниться по вкусу с тем, который вы приготовите сами у себя дома. Ну а раз так, тогда приступим к делу, ведь у нас есть и рецепт приготовления теста для чебуреков на кефире, такое тесто получается очень мягкое и эластичное, а чебуреки воздушными и сочными. Я перепробовала довольно много различных способов, но этот простой рецепт теста для чебуреков на кефире все равно остается моим самым любимым, ведь приготовить такое тесто очень легко, а чебуреки с ним выходят восхитительные.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Кефир  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 4-5 Стаканов
  • Соль — 0,5-1 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Тесто для чебуреков на кефире"

Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 1
В глубокую миску наливаем кефир, разбиваем яйцо и добавляем соль.
Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 2
Взбиваем все ингредиенты при помощи вили или венчика.
Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 3
Муку просеиваем в другую миску и начинаем постепенно вводить в кефирно-яичную смесь.
Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 4
Когда мешать вилкой станет тяжело, посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто.
Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 5
Всыпаем еще муки и тщательно замешиваем тесто руками. В составе я написала приблизительно количество муки, но вообще ее нужно добавлять столько, сколько возьмет тесто. Оно должно получиться не крутое и не мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам. Не перестарайтесь, ведь если тесто будет слишком тугое, то работать с ним будет невозможно.
Тесто для чебуреков на кефире - фото шаг 6
Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим на пол часика в холодильник, можно подержать и дальше. Затем разделяем тесто на 10 частей, раскатываем каждую и лепим из нее чебуреки. Все очень просто, удачи вам в приготовлении.

Оценить рецепт Тесто для чебуреков на кефире:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 43

Подборки рецептов:

Комментарии :

НАТАЛИЯ ДРЕСВЯННИКОВА 21.05.2015 14:46 «Ответить

спасибо отличное тесто пойду сейчас же пожарю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Рубцов-Акимов 08.10.2015 20:45 «Ответить

Готовим с сыном чебуреки только по этому рецепту, получается настоящий шедевр! В фарш рекомендую добавить 1-2 шт. соленого острого перца пропущеных через мясорубку. не пожалеете. главное не переборщить/

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
опята рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
блюда греческой кухни рецепты с фото