мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварное тесто для чебуреков



Добавил:  
08.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На рынке из чебуречной доносились такие запахи, что захотелось немедленно скушать чебурек. Но не советую покупать его на улице, лучше приготовьте своими руками: так вкуснее и безопаснее.

Описание приготовления:

Для теста смешайте муку и соль с кипящей водой, замесите его и уберите на некоторое время в холодильник. Для начинки смешайте фарш с луком, яйцом и специями. Тесто тонко раскатайте в виде лепешек. На одну половину лепешки выложите начинку, потом накройте второй и защипните края. Получившиеся чебуреки обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. На стол подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Заварное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 600 Грамм
  • Вода — 300 Миллилитров
  • Мука — 4 Стакана
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Заварное тесто для чебуреков"

Заварное тесто для чебуреков - фото шаг 1
Смешайте муку с только что закипевшей водой, затем добавьте щепотку соли и замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник.
Заварное тесто для чебуреков - фото шаг 2
Измельчите мясо с помощью мясорубки (или возьмите готовый фарш). Лук порежьте, половину добавьте в фарш в сыром виде, а половину перед этим слегка обжарьте. Также добавьте яйцо и немного воды, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Заварное тесто для чебуреков - фото шаг 3
Тесто раскатайте в тонкие лепешки, на половину лепешки выложите фарш.
Заварное тесто для чебуреков - фото шаг 4
Накройте фарш второй половиной лепешки, защипните края. Получившиеся чебуреки обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. На стол подайте в теплом виде.

Оценить рецепт Заварное тесто для чебуреков:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
как приготовить цукини

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
пицца пепперони рецепт