мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Тесто для чебуреков с водкой

Тесто для чебуреков с водкой



Обновлен:  
08.07.2014
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Некоторые делают самое простое тесто, а кто-то добавляет в него секретные ингредиенты как здесь.

Описание приготовления:

Если вы уже когда-нибудь пытались приготовить самостоятельно чебуреки, то должны знать, что тесто для них обычно включает в себя всего три и ингредиента: муку, воду и соль. В некоторых случаях воду заменяют молоком или кефиром, но я предлагаю вам еще более интересный вариант - рецепт приготовления теста для чебуреков с водкой. Да, я не ошиблась, все именно так, и в тесто я предлагаю добавить алкоголь. Ну а если вам интересно зачем, тогда я отвечу, что даже небольшая порция водки, добавленная в тесто, делает его гораздо мягче, воздушнее, а при выпекании или обжаривании оно становится хрустящим. Ну а если вы мне не верите, тогда сами попробуйте чебуреки по этому простому рецепту теста для чебуреков с водкой, уверена, вы почувствуете разницу.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука  — 4 Стакана
  • Вода  — 250 Миллилитров
  • Масло растительное  — 8 Ст. ложек
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Водка  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Тесто для чебуреков с водкой"

Тесто для чебуреков с водкой - фото шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Муку просеиваем, отмеряем необходимое количество воды и водки.
Тесто для чебуреков с водкой - фото шаг 2
В холодную воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения гранул. В просеянной муке делаем небольшое углубление и вливаем в него эту смесь, добавляем растительное масло и водку.
Тесто для чебуреков с водкой - фото шаг 3
Перемешиваем все ингредиенты, а когда мешать в миске стене тяжело, перекладываем тесто на ровную поверхность, посыпанную мукой.
Тесто для чебуреков с водкой - фото шаг 4
Далее вымешиваем тесто руками до однородного состояния. Накрываем его полотенцем, оставляем на 10-15 минут, затем опять месим пару минут, так повторяем несколько раз. Вот теперь наше тесто готово, и мы можем приступить к лепке чебуреков.

Оценить рецепт Тесто для чебуреков с водкой:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 96
Похожий видеорецепт "Тесто для чебуреков с водкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

зазуля 28.11.2017 16:07 «Ответить

Просто отличное тесто, я года 3-4 назад записала себе в блокнот. И уже не раз радовала близких вкусными чебуреками. Спасибо вам большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лариса Качановська 13.02.2017 14:18 «Ответить

Спасибо за рецепт, мне очень понравился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валентина 30.10.2016 15:38 «Ответить

Отличное тесто-хрустящее!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 11.10.2016 15:31 «Ответить

Рецепт обалденный.Я добавила к 4 стаканам муки без горки, 300мл воды и добавила одну соловую ложку водки, а не чайную.Получились хрустящие и тоненькие, нежные как хворост.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 04.10.2016 11:32 «Ответить

Тесто получается суперским! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина 02.10.2016 14:01 «Ответить

Тесто получилось невероятно вкусное! Спасибо огромное за рецепт. Записала его себе)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина 30.09.2016 14:02 «Ответить

Тесто получилось невероятно вкусное! Спасибо огромное за рецепт. Записала его себе)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ludmila Rusinova 27.04.2015 08:45 «Ответить

Тесто по рецепту получается очень вкусное,но муки(как в рецепте 4 стакана-это очень много),у меня ушло около 2,5 стаканов и тесто получилось очень мягкое и эластичное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 25.09.2014 11:27 «Ответить

Тесто получилось очень жестким и рассыпчатым ((( ,добавила еще полстакана воды.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Svetata 14.07.2014 00:22 «Ответить

спасибо за рецепт!!! КЛАСС!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
блюда итальянской кухни рецепты с фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рулет из лаваша с горбушей