мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели в грибном соусе



Добавил:  
24.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе.

Описание приготовления:

Вкусное и сытное мясное блюдо, на готовку которого у вас уйдет не так уж много времени. Рецепт приготовления тефтелей в грибном соусе достаточно прост, но блюдо получится нежным и сочным. На гарнир к таким тефтелям подойдет и рис, и картофель, и макароны. Надеюсь, что рецепт тефтелей в грибном соусом с фото поможет вам вкусно накормить семью. Итак, готовим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 400-500 Грамм (любой - свиной, говяжий, телячий)
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Грибы — 200-300 Грамм
  • Сливки — 250-300 Миллилитров
  • Мука — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Специи для мяса — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло — 75-100 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Тефтели в грибном соусе"

Тефтели в грибном соусе - фото шаг 1
Подготовим фарш. Солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Формируем из фарша шарики и обжариваем до красивого румяного цвета на растительном масле.
Тефтели в грибном соусе - фото шаг 2
Обжаренные тефтели выкладываем в форму для запекания.
Тефтели в грибном соусе - фото шаг 3
Чистим и мелко нарезаем лук. Отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.
Тефтели в грибном соусе - фото шаг 4
Моем и нарезаем грибы и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем до мягкости.
Тефтели в грибном соусе - фото шаг 5
Затем солим, присыпаем мукой и хорошо размешиваем. Вливаем сливки и тушим до тех пор, пока наш соус не станет густеть.
Тефтели в грибном соусе - фото шаг 6
Заливаем подготовленным соусом тефтели и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

Оценить рецепт Тефтели в грибном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
салат с папоротником

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
подливка из куриной грудки