мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Рис / Фарш / Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке



Приготовил:  
26.03.2013
Время приготовления: 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.

Описание приготовления:

Тефтели пришли к нам из кухни тюркских народов. Там, где они были изобретены, их варили в общей гуще котла и подавали на блюде вместе с густой подливой, близкой по консистенции к соусу. Эта традиция сохраняется и в современных европейских кухнях. Самый естественный соус для тефтелей – жареный лук, помидоры, порей, сельдерей, чеснок в мясном бульоне, загущенные мукой и подкисленные сметаной или соком фруктов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Рис — 0,5 Стакана (При желании рис можно отварить, но это необязательно.)
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Тефтели в мультиварке"

Тефтели в мультиварке - фото шаг 1
Лук мелко нарезать.
Тефтели в мультиварке - фото шаг 2
Фарш смешать с рисом, яйцом, порезанным луком, солью и перцем. Хорошо вымешать.
Тефтели в мультиварке - фото шаг 3
Сформировать тефтели.
Тефтели в мультиварке - фото шаг 4
Готовим соус: необходимо смешать воду с мукой, сметаной и томатной пастой.
Тефтели в мультиварке - фото шаг 5
Тефтели сложить в мультиварку, залить полученным соусом так, чтобы он покрывал их полностью. Выбрать режим "Тушение". Время готовки - 1 час.

Оценить рецепт Тефтели в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 200
Похожий видеорецепт "Тефтели в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Надюшка Лунькова 11.09.2017 20:13 «Ответить

Легко и вкусно. Мне понравилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александр 10.10.2016 18:32 «Ответить

Благодарю. Очень хороший рецепт. Правда я, в соус, налил пол чайной ложки соевого соуса (каламбурчик) с пряностями и добавил вместо двух ложек т.пасты одну и ложку яблочно-томатной смеси. P.S. Печаль-тоска, вовремя готовки одна тефтелька развалилась(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
раиса 05.10.2016 15:43 «Ответить

спасибо за рецепт,быстро,просто и вкусно.Только-что приготовила в мульте ,МИРТА,отлично, вкусно ,вопросов нет

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Чудина 03.02.2016 17:51 «Ответить

Отлично и вкусно! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Nika.T. 26.07.2015 22:39 «Ответить

По данному рецепту для м\варки Ves Electronic у меня вышло 11 тефтелек и от балды взяла пол-литра воды для соуса, так его тютелька- в тютельку для этой порции !! Отпишусь потом. Рис не варила. А лук, морковь и какие-то специи в блендере раздробила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Серегина 08.06.2015 17:33 «Ответить

у меня есть режим жарки, поэтому я готовлю немного иначе, рис предварительно замачиваю в кипятке на 30 мин, далее леплю тефтели обваливаю их в муке и обжариваю на режиме жарка с луком и раст.маслом ,потом добавляю соус, вода и том.паста или кетчуп, иногда к соусу добавляю майонез или сметану, ставлю на режим тушение.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алла Капитула 08.02.2015 21:21 «Ответить

Очень вкусный и быстрый рецепт..))) Спасибо.)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 20.12.2014 14:44 «Ответить

Спасибо за рецептик,получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 11.12.2014 12:57 «Ответить

мммм...очень замечательный рецептик)) бегу готовить) мммнямнямням! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 05.12.2014 18:23 «Ответить

Очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
оксана 05.12.2014 13:20 «Ответить

просто ням ням

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 04.12.2014 19:35 «Ответить

дуже дякую за рецепт...серед переглянутих в інтернеті....Ваш-найкращий

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия 22.09.2014 17:03 «Ответить

Приветик! Большое спасибо за рецептик. уже иду готовить!!! Думаю будет очень вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Любовь 16.09.2014 10:13 «Ответить

Приготовила но еще не пробовала

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана 21.08.2014 19:16 «Ответить

Быстро,вкусно и легко)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 15.08.2014 11:13 «Ответить

ммммням-ням-ням... сейчас пойду готовить..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
наталья 04.07.2014 13:45 «Ответить

вкусненько :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга 17.06.2014 18:04 «Ответить

А если нету режима тушение,то на каком режиме можно делать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Анна 12.08.2014 20:07 «Ответить

Режим "суп" аналогичен тушению

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Светлана 15.05.2014 21:25 «Ответить

Отличный рецепт, а самое главное очень быстрый и простой! Всё получилось вкусно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ксения 14.04.2014 19:56 «Ответить

Кстати,готовлю тефтельки,часа мало,у меня мощность670,поетому поставила не2часа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ксения 14.04.2014 19:54 «Ответить

у меня мультя полярис Я очень довольна,все работает как нужно,почитайте инструкцию,может что-то не так делаете!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Таня 30.03.2014 15:03 «Ответить

У меня мультя Полярис 523, не понимаю почему установив режим Тушение на 1 час Ю мультя переходит на подогрев через 3 минуты. На автомате Тушение 2 часа. Но в этом рецепте нужно 1 час

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Нина 12.04.2014 14:34 «Ответить

Это Полярис так работает.Чтоб в ней сварить,или тушить.Суп или жаркое( на выпечке я сразу поставила крест-также отключается каждые 3 мин.и в пассивном состоянии пребывает час и более,пока не перезапустишь)так вот чтобы ровно кипело и быстро сготовилось,ставлю программу ПЛОВ и заглядываю периодически пробуя на мягкость продукты.Картошка мягкая в супе можно запускать поджарку и отключить на желтый огонек.Жаркое и рагу тоже.Ну и тефтели.Программу ТУШЕНИЕ использую только для быстрой зажарке лука с морковкой,грибы(т.е.что быстро.Помешиваю)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
татьяна 07.11.2014 17:23 «Ответить

Это брак мультиварки, у меня Витек и все отлично работает, у подруги такое же было с поларисом.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
анна 10.12.2014 12:10 «Ответить

это не брак, а система защиты: на этих режимах предполагается что должно быть нечто жидкое, а если жидкости нет, то мульт думает что все выкипело и отключается автоматически, дабы не было пожара. Добавляйте сразу жидкость, тогда не будет выключаться.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Анна 12.08.2014 21:21 «Ответить

У меня та же ерунда с супрой((( выключается через 5 минут, не смотря на режим ( суп, обычный). Может мало воды или растительным маслом надо чашу смазать, чтоб не пригорали, тогда нормально будет работать? Долила воды, пока работает ( прошло минуты две() напишите, кто с таким сталкивался, как сделали в итоге эти бедные тефтели. Быстрее бы на сковороде сделала, чем тыкаться с мультиваркой( хотела быстрее((())))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Евгений Лем 11.03.2014 14:36 «Ответить

Отличный рецепт, готовил на выходных. Получилось вкусно! Томатной пасты не было, добавил кетчупа. :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты с беконом

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
блюда из брокколи с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти