мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Сырный Тортеллини с мясным соусом

Сырный Тортеллини с мясным соусом



Добавил:  
20.04.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • лук — 1 Штука (желтый)
  • морковь — 1 Штука (небольшая )
  • чеснок — 3 Штуки
  • орегано — 1 Штука
  • Хербес де Прованс — 1 Штука
  • оливковое масло — 1 Штука
  • говядина  — 180 Грамм (фарш)
  • сахар — 1/3 Стакана
  • сельдерей — 2 Штуки
  • помидоры — 2 Штуки (2 банки консервированных томатов)
  • красный перец — 1 Штука
  • базилик — 1 Штука
  • тмин — 1 Штука
  • уксус — 1/4 Стакана (бальзамический )
  • сыр Тортеллини — 3 Штуки
  • соль — 1 Штука
  • перец — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сырный Тортеллини с мясным соусом"

Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 1
Ингредиенты
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 2
Слейте большую часть жидкости из томатов.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 3
Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 4
Ставим кастрюлю на огонь.Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1 / 4 чашки бальзамического уксуса и 1 / 3 стакана сахара. Усиливаем огонь.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 5
Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 6
Овощи нарезаны:
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 7
Обжариваем мясо до коричневатого цвета.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 8
Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 9
Давим помидоры.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 10
После чего добавляем их к овощам.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 11
Выпариваем некоторое количество жидкости.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 12
Время от времени перемешивайте.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 13
Готовый соус.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 14
Крупный план.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 15
Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 16
Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.

Оценить рецепт Сырный Тортеллини с мясным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
нежная куриная грудка

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
горох рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти