мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Сырный Тортеллини с мясным соусом

Сырный Тортеллини с мясным соусом



Добавил:  
20.04.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • лук — 1 Штука (желтый)
  • морковь — 1 Штука (небольшая )
  • чеснок — 3 Штуки
  • орегано — 1 Штука
  • Хербес де Прованс — 1 Штука
  • оливковое масло — 1 Штука
  • говядина  — 180 Грамм (фарш)
  • сахар — 1/3 Стакана
  • сельдерей — 2 Штуки
  • помидоры — 2 Штуки (2 банки консервированных томатов)
  • красный перец — 1 Штука
  • базилик — 1 Штука
  • тмин — 1 Штука
  • уксус — 1/4 Стакана (бальзамический )
  • сыр Тортеллини — 3 Штуки
  • соль — 1 Штука
  • перец — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сырный Тортеллини с мясным соусом"

Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 1
Ингредиенты
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 2
Слейте большую часть жидкости из томатов.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 3
Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 4
Ставим кастрюлю на огонь.Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1 / 4 чашки бальзамического уксуса и 1 / 3 стакана сахара. Усиливаем огонь.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 5
Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 6
Овощи нарезаны:
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 7
Обжариваем мясо до коричневатого цвета.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 8
Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 9
Давим помидоры.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 10
После чего добавляем их к овощам.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 11
Выпариваем некоторое количество жидкости.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 12
Время от времени перемешивайте.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 13
Готовый соус.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 14
Крупный план.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 15
Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.
Сырный Тортеллини с мясным соусом - фото шаг 16
Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.

Оценить рецепт Сырный Тортеллини с мясным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
нежная куриная грудка

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
горох рецепт