мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тортеллини с брокколи



Добавил:  
30.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления классического итальянского блюда, где итальянские сырные пельмени тортеллини замечательно сочетаются с капустой брокколи и пикантными приправами.

Описание приготовления:

В наших краях хозяйки привыкли к тому, что пельмени это блюдо мясное, и в особых тонкостях приготовления они не нуждаются. А вот итальянские хозяйки очень любят пельмени не только с мясной, но и с сырной начинкой, и их них готовят замечательное угощение.


Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • бекона  — 6 Ломтиков
  • сырных тортеллини — 600 Грамм
  • майонеза  — 1/2 Стакана
  • сахара — 1/2 Стакана
  • яблочного уксуса  — 2 Ст. ложки
  • брокколи  — 3 Штуки (головки свежей )
  • изюма — 1 Стакан
  • семян подсолнечника  — 1 Стакан
  • красная луковица — 1 Штука

Количество порций: 12

Как приготовить "Тортеллини с брокколи"

Тортеллини с брокколи - фото шаг 1
1. Бекон порезать соломкой, выложить на мелкую сковородку и подрумянить в жиру до образования коричневой корочки. Тщательно слить лишний жир и отставить готовый бекон в сторону остывать.
Тортеллини с брокколи - фото шаг 2
2. Слегка подсоленную воду вскипятить в объемной кастрюле. Сварить тортеллини (это займет 8-10 минут), слить воду и прополоскать их под холодной водой.
Тортеллини с брокколи - фото шаг 3
3. В маленькой миске смешать майонез, сахар и уксус, чтобы получить заправку.
Тортеллини с брокколи - фото шаг 4
4. Свежие молодые соцветия брокколи промыть, разобрать на мелкие кусочки.
Тортеллини с брокколи - фото шаг 5
5. В большой миске смешать брокколи, тортеллини, бекон, изюм, очищенные семена подсолнечника и мелко нарезанный красный лук. Залить готовым соусом и еще раз перемешать. Пикантное блюдо готово, и его можно сразу же подавать на стол.

Оценить рецепт Тортеллини с брокколи:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
фото рецепт бурито

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
копченая скумбрия в домашних условиях