мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Сыр из молока в домашних условиях

Сыр из молока в домашних условиях



Добавил:  
20.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Великолепный сыр можно и нужно приготовить собственными руками. В итоге у вас получится что-то наподобие индийского "Панира". А готовится он проще простого! Убедитесь в этом сами.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить сыр из молока в домашних условиях просто и относительно быстро. Такой сыр можно и просто кушать, и использовать в качестве дополнительного ингредиента в различные блюда. Пробуйте!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр (со сроком хранения не больше 7 дней)
  • Кефир — 150 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Сыр из молока в домашних условиях"

Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 1
Молоко наливаем в ёмкость (кастрюльку) с толстым дном. Ставим эту кастрюлю на плиту.
Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 2
Дожидаемся, пока молоко начнет кипеть. Как только это произошло, вливаем к молоку (обязательно — тонкой струйкой) кефир, не забываем постоянно помешивать.
Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 3
Через несколько минут вы должны будете увидеть, как масса разделяется на творог и сыворотку. Творог всплывёт на поверхность.
Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 4
Как только процесс полностью завершится, возьмите марлю. Накройте ею любую ёмкость, процедите с помощью марли творог от сыворотки.
Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 5
Затем мы плотно обматываем и завязываем творог в марлю. Отложим его в сторону под самодельный пресс. Ждём, пока сыр настаивается.
Сыр из молока в домашних условиях - фото шаг 6
Через несколько часов наш сыр из молока в домашних условиях можно доставать и употреблять. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сыр из молока в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт гирос

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
сыроедение сайт рецептов