Главная / Рецепты / Овощи / Салат пекинский

Салат пекинский

Добавил:

24.05.2012

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом.

Описание приготовления:
Очень легкий, питательный и бодрящий салат, изготовленный по китайскому рецепту. Благодаря обильному количеству свежих овощей пекинский салат может похвастаться множеством витаминов и полезных веществ. Рекомендуется к употреблению утром. Пекинский салат понравится тем, кто постоянно следит за своей фигурой.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская, Восточная кухни

Ингредиенты:

пекинская капуста — 1 Штук
огурец — 2 Штук
помидоры — 2 Штук
сладкий перец — 1 Штук
лук репчатый — 1 Штук
маслины — - По вкусу
Соус: сахара — 2 Чайная ложка
яблочного уксуса — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 1-2 Ст. ложка
сметаны — 2 Ст. ложка
майонеза — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Рецепт "Салат пекинский":

1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.

8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.

Оценить рецепт Салат пекинский:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 50

Комментарии :

Lem

28.03.2011 19:47 «Ответить

Вкусно!

Возьмите себе на заметку как приготовить Салат пекинский. Этот классический рецепт позволит вам быстро и без особых усилий понять, как сделать Салат пекинский в домашних условиях. Следуйте подробному описанию каждого конкретного действия с фото. Данное блюдо всегда славилось своими вкусовыми качествами. Его рецепт приготовления достаточно простой и лёгкий. Традиционный состав ингредиентов при желании можно изменить по своему усмотрению. Пробуйте и не бойтесь экспериментировать, тогда кулинария навсегда станет вашим излюбленным занятием!

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик