Свиной карбонат
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свиной карбонат любим хозяйками за простоту и быстроту приготовления и отличный вкус, который легко разнообразить маринадами и соусами. Делюсь проверенным рецептом!
Описание приготовления:
Не срезайте весь жир с куска карбоната. Небольшой слой предохранит мясо от излишней сухости и позволит получить сочное аппетитное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Свиной карбонат 1,2 Килограмма
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Мед 1 Ст. ложка
- Горчица зерновая 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Свиной карбонат"
Кусок карбоната хорошо обсушите бумажными полотенцами. Надрежьте кусок порционными ломтями, не прорезая кусок до конца. Выложите на смазанный маслом лист, посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку и хорошо распределите специи по мясу — снаружи и внутри каждого разреза.
Запекайте мясо в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем снизьте температуру до 160 градусов и запекайте 40 минут. Временами поливайте мясо выделившимся соком. Сок из мяса к концу приготовления должен вытекать прозрачный.
Готовому мясу дайте постоять вне духовки минут 10 под фольгой. Затем нарежьте порционно и подавайте с гарниром из свежих или запеченных овощей и зелени.
Оценить рецепт Свиной карбонат
4.7,
всего
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясной рулет в сырной оболочке
Плов в казане на плите
Суп с куриными желудками и пшеном
Рецепт пасты с мясом
Щи из щеницы
Мясной рулет в сырной оболочке
Плов в казане на плите
Суп с куриными желудками и пшеном
Рецепт пасты с мясом
Щи из щеницы
Редакция рекомендует:
Карбонат
Свиной карбонат на гриле
Свиной карбонат в рукаве в духовке
Свиной карбонат на сковороде
Карбонат из свинины в духовке
Карбонад свиной в духовке
Карбонат в фольге
Карбонат (мясо в духовке)
Буженина из карбоната
Карбонат с сыром в духовке
Шашлык из карбоната свинины
Мясо по-французски из карбонада
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ