мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Новогодние рулетики




Приготовил:  
24.11.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На новогодний стол хочется приготовить что-то оригинальное и особенно вкусное, поэтому расскажу, как приготовить новогодние рулетики - красивую и сытную закуску в виде елочек с брусничным соусом!

Описание приготовления:

Любое блюдо, которое можно подать в виде елочки, идеально подходит для новогоднего стола, и рулетики из мяса - не исключение! Такие рулетики можно с легкостью украсить с помощью огурца и моркови, вырезав из них елочку. Рекомендую вам приготовить брусничный соус для такого блюда - он сделает его еще красивее и придаст приятный ягодный аромат. Несмотря на то, что мясные рулетики являются классической закуской, такие рулетики станут настоящим украшением вашего новогоднего стола!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Ягоды / Брусника / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / К мясу / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Грецкие орехи — 100 Грамм
  • Брусника — 300 Грамм
  • Сахар — 80 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло для жарки — 1/3 Стакана
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Розмарин — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Новогодние рулетики"

Новогодние рулетики - фото шаг 1
1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до полупрозрачности. Добавьте к нему мелко нарезанные шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета, посолив в конце приготовления.
Новогодние рулетики - фото шаг 2
2. Мясо нарежьте на тонкие полоски, слегка отбейте его, посолите и поперчите. Затем на кусочек мяса выложите начинку из грибов и лука, посыпьте ее измельченными орехами и заверните рулетом, закрепив конец зубочисткой.
Новогодние рулетики - фото шаг 3
3. Запекайте рулетики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Приготовьте соус: бруснику смешайте с сахаром, водой, черным молотым перцем и розмарином. Отправьте на средний огонь и варите, пока ягоды не станут мягкими.
Новогодние рулетики - фото шаг 4
4. Для украшения возьмите огурец и нарежьте его на тонкие длинные полоски (с помощью овощечистки). Морковь нарежьте на толстые кружочки и вырежьте из них звездочки.
Новогодние рулетики - фото шаг 5
5. Соберите елочки и установите их на роллы из мяса. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Новогодние рулетики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Новогодние рулетики"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
капуста цветная запеченная

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
приготовление стрелок чеснока