мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина по-степному

Свинина по-степному



Добавил:  
06.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Приготовить праздничное блюдо из свинины очень легко и быстро, и сейчас я расскажу вам еще об одном потрясающем рецепте, который одинаково хорошо подойдет к праздничному столу, и на каждый день.

Описание приготовления:

Этот отличнейший рецепт приготовления свинины по-степному станет настоящим украшением вашего праздничного стола и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Приготовить это блюдо довольно просто, а благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, мясо получается невероятно нежным и сочным, так что гости и родные по достоинству оценят ваше кулинарное искусство. Поверьте мне, этот простой рецепт свинины по-степному выручит вас еще не раз, когда надо будет приготовить вкусное угощение, а время поджимает, ведь, по сути, большую часть работы здесь берет на себя духовка, а вы спокойно можете заниматься своими делами. Поэтому обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, уверена, что такое мяско понравится вам, ведь оно действительно очень вкусное и необычное.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Стейк свиной  — 6 Штук
  • Картофель — 7-8 Штук
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Зелень свежая  — 70 Грамм (укроп, петрушка)
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Свинина по-степному"

Свинина по-степному - фото шаг 1
Для начала нам необходимо промыть свинину и немного высушит ее, затем немного отбить с каждой стороны.
Свинина по-степному - фото шаг 2
Когда закончите с отбиваем, стейки должны увеличится в размере примерно вдвое, поэтому разрезаем их пополам, солим и перчим.
Свинина по-степному - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую миску.
Свинина по-степному - фото шаг 4
Картофель так же чистим и трем на крупной терке, выкладываем в миску к луку.
Свинина по-степному - фото шаг 5
Разбиваем в миску яйца, добавляем муку, 3 столовые ложки сметаны, измельченный чеснок и зелень.
Свинина по-степному - фото шаг 6
Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Свинина по-степному - фото шаг 7
Теперь мы помещаем каждый кусочек в приготовленную смесь так, чтобы у нас получилось что-то наподобие шубы. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем свинину с каждой стороны до румяной корочки.
Свинина по-степному - фото шаг 8
Перекладываем обжаренные куски мяса в форму для запекания.
Свинина по-степному - фото шаг 9
Смешиваем оставшуюся сметану со сливками и заливаем в форму. Накрываем форму фольгой и ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 40-50 минут. Через пол часа фольгу необходимо снять, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой. Теперь наша свинина по-степному готова, и мы можем подавать ее к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Свинина по-степному:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 20

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
суп с курицы

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
банановые блинчики рецепт