мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина по мексикански

Свинина по мексикански



Добавил:  
11.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Очень вкусное мексиканское блюдо из свинины. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • свиная шейка — 1,8 Килограмма
  • сушеный орегано — 1 Чайная ложка
  • молотый кумин — 1 Чайная ложка
  • порошок чили — 1 Чайная ложка
  • соль — 1 Ст. ложка
  • черный перец — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • гвоздика — 3 Штуки
  • оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • винный уксус — 2 Ст. ложки
  • сахар — 1/4 Чашки
  • лук — 1 Штука
  • лайм — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Свинина по мексикански"

Свинина по мексикански - фото шаг 1
Поместить в кухонный комбайн орегано, кумин, чили порошок, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока.
Свинина по мексикански - фото шаг 2
Разрезать лук пополам и положить в комбайн.
Свинина по мексикански - фото шаг 3
Добавить 1 ст. л. соли.
Свинина по мексикански - фото шаг 4
Поперчить.
Свинина по мексикански - фото шаг 5
Влить винный уксус. Смешать все ингредиенты до однородного состояния.
Свинина по мексикански - фото шаг 6
Хорошенько промазать кусок свинины получившейся смесью.
Свинина по мексикански - фото шаг 7
Выложить мясо в кастрюлю. Залить пару стаканов воды. Закрыть крышкой и готовить при 150 C в течении нескольких часов. Каждый час переворачивайте мясо на другую сторону.
Свинина по мексикански - фото шаг 8
Вот так выглядит мясо через 5 часов готовки.
Свинина по мексикански - фото шаг 9
Разделите свинину вилкой на волокна.
Свинина по мексикански - фото шаг 10
Добавьте дольки лайма и полейте мясным соусом.

Оценить рецепт Свинина по мексикански:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепт салата с манго

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты блюд с баклажанами