мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина запеченая с грушами

Свинина запеченая с грушами



Добавил:  
03.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Готовлю это блюдо на праздники, например на Новый Год. Всем гостям и нашей семье очень нравится. Вкусно и сытное блюдо из мяса. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Очень сытное и вкусное блюдо. Сначала в цельном куске свинины сделайте несколько параллельных надрезов и поместите его на час в маринад из лимонного сока, вина, чеснока и специй. Затем выньте мясо из маринада, обсушите, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши. Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 Грамм
  • Груша — 1-2 Штук
  • Вино — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок — 50 Миллилитров
  • Паприка сладкая  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
  • Молотый мускат — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Свинина запеченая с грушами"

Свинина запеченая с грушами - фото шаг 1
Сначала мясо немного по маринуем. Смешайте для маринада лимонный сок, вино, пропущенный через пресс чеснок, паприку, кориандр и мускат.
Свинина запеченая с грушами - фото шаг 2
В цельном куске свинины сделайте глубокие параллельные надрезы и поместите на час в маринад.
Свинина запеченая с грушами - фото шаг 3
Затем выньте его из маринада, обсушите бумажными салфетками, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши.
Свинина запеченая с грушами - фото шаг 4
Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте.

Оценить рецепт Свинина запеченая с грушами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепт крема заварного

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
мясо тушеное