мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками



Приготовил:  
15.11.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

Описание приготовления:

Я помню, как детстве любила суп с мясными фрикадельками. Часто просила маму его приготовить! И теперь часто балую себя и свою семью таким обедом! Приготовление этого супа не занимает много времени. Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 Грамм
  • рис — 1 Стакан
  • яйцо — 1 Штука
  • лук — 1 Штука (средняя луковица)
  • зелёный перец — 1-1,5 Штуки
  • помидор — 1 Штука
  • картофель — 2 Штуки (2 средние картофелины)
  • чеснок — 3 Зубчика
  • морковь — 1 Штука (небольшая)
  • соль — 1-1,5 Чайных ложки
  • свежемолотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • тмин — 0,5 Чайных ложки
  • подсолнечное масло — 0,5 Стакана
  • кипячёная вода — 6-8 Стаканов

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Суп с мясными фрикадельками"

Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 1
Порубите лук. Отложите небольшую часть для зажарки.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 2
К луку добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте рис.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 3
В готовую смесь разбейте яйцо и выложите фарш.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 4
Мешайте до однородной массы.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 5
Приготовьте овощи.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 6
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 7
На дно кастрюли вылейте подсолнечное масло и сделайте зажарку из оставшегося лука и небольшой части фарша.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 8
Добавьте помидоры. Немного потушите.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 9
Теперь можете добавить остальные овощи. Потушите их.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 10
Посолите, поперчите и залейте водой.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 11
Сделайте фрикадельки. Скатайте небольшие кусочки фарша в шарики.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 12
Выложите их в суп и варите до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с мясными фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Суп с мясными фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вероника 16.08.2014 14:50 «Ответить

Спасибо за рецепт! Я ещё добавила свежей зелени и пару лавровых листа. Получился шикарный суп.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
блюда из курицы в сладком соусе

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
полезные свойства гороха для организма
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти