мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками



Приготовил:  
15.11.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

Описание приготовления:

Я помню, как детстве любила суп с мясными фрикадельками. Часто просила маму его приготовить! И теперь часто балую себя и свою семью таким обедом! Приготовление этого супа не занимает много времени. Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 Грамм
  • рис — 1 Стакан
  • яйцо — 1 Штука
  • лук — 1 Штука (средняя луковица)
  • зелёный перец — 1-1,5 Штуки
  • помидор — 1 Штука
  • картофель — 2 Штуки (2 средние картофелины)
  • чеснок — 3 Зубчика
  • морковь — 1 Штука (небольшая)
  • соль — 1-1,5 Чайных ложки
  • свежемолотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • тмин — 0,5 Чайных ложки
  • подсолнечное масло — 0,5 Стакана
  • кипячёная вода — 6-8 Стаканов

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Суп с мясными фрикадельками"

Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 1
Порубите лук. Отложите небольшую часть для зажарки.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 2
К луку добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте рис.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 3
В готовую смесь разбейте яйцо и выложите фарш.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 4
Мешайте до однородной массы.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 5
Приготовьте овощи.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 6
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 7
На дно кастрюли вылейте подсолнечное масло и сделайте зажарку из оставшегося лука и небольшой части фарша.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 8
Добавьте помидоры. Немного потушите.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 9
Теперь можете добавить остальные овощи. Потушите их.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 10
Посолите, поперчите и залейте водой.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 11
Сделайте фрикадельки. Скатайте небольшие кусочки фарша в шарики.
Суп с мясными фрикадельками - фото шаг 12
Выложите их в суп и варите до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с мясными фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Суп с мясными фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вероника 16.08.2014 14:50 «Ответить

Спасибо за рецепт! Я ещё добавила свежей зелени и пару лавровых листа. Получился шикарный суп.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
блюда из курицы в сладком соусе

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
полезные свойства гороха для организма