мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Вермишель / Суп вермишелевый с фрикадельками

Суп вермишелевый с фрикадельками



Добавил:  
18.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками.

Описание приготовления:

Перед подачей на стол вермишелевый суп можно заправить зеленью и чесноком.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Вермишель
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 300 Грамм
  • Фигурная или тонкая вермишель  — 1 Чашка
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль, черный перец, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Суп вермишелевый с фрикадельками"

Суп вермишелевый с фрикадельками - фото шаг 1
1. Приготовить фарш для фрикаделек. В отдельной посуде смешать мясной фарш, сырое яйцо и 2 столовые ложки молотых сухарей. Вымесить хорошо всю смесь. Кастрюлю с водой довести до кипения.
Суп вермишелевый с фрикадельками - фото шаг 2
2. Чтобы фарш не прилипал к рукам, руки лучше мочить в холодной воде. Влажными руками слепить из фарша фрикадельки. В кастрюлю с кипящей водой фрикадельки опускать по одной.
Суп вермишелевый с фрикадельками - фото шаг 3
3. Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. В суп с фрикадельками положить нарезанный картофель и обжаренные овощи.
Суп вермишелевый с фрикадельками - фото шаг 4
4. Варить суп минут 10. Добавить по вкусу соль, перец и специи по желанию. Всыпать вермишель, когда суп закипит, снять с огня и дать настояться минут 10-15.

Оценить рецепт Суп вермишелевый с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 53

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты из говяжьего фарша

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепты приготовления корюшки