мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Итальянский суп с куриными фрикадельками

Итальянский суп с куриными фрикадельками



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Репа  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Куриные грудки  — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Петрушка  — По вкусу
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Хлебные крошки  — 2 Ст. ложки
  • Орех мускатный  — По вкусу
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Итальянский суп с куриными фрикадельками"

Итальянский суп с куриными фрикадельками - фото шаг 1
1. Подготовить овощи. Морковь и репу нужно нарезать соломкой. Лук и петрушку промыть и мелко измельчить.
Итальянский суп с куриными фрикадельками - фото шаг 2
2. Для того, чтобы приготовить куриный фарш, надо грудки пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, мелко порезанные репчатый лук и петрушку, хлебные крошки и мускатный орех. В фарш добавить соли и перца по вкусу и вымесить тщательно.
Итальянский суп с куриными фрикадельками - фото шаг 3
3. Вскипятить в кастрюле 1 литр воды. Из полученного фарша слепить 16 фрикаделек и сварить в воде в течение 7 минут. Готовые фрикадельки вынуть из воды и отложить в отдельную посуду.
Итальянский суп с куриными фрикадельками - фото шаг 4
4. В сковородке нагреть масло и влить туда ½ стакана бульона. Нарезанные овощи притушить в нем несколько минут и выложить в кастрюлю.
Итальянский суп с куриными фрикадельками - фото шаг 5
5. В кастрюлю вылить остатки бульона и проварить его минут 10. В готовый суп выложить сваренные фрикадельки и как только суп закипит, выключить огонь. Суп должен настояться 10 минут в кастрюле с закрытой крышкой.

Оценить рецепт Итальянский суп с куриными фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты корейских блюд

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты с помощью блендера