Итальянский суп с куриными фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге.
Состав / Ингредиенты:
- Репа 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Куриная грудка 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Петрушка По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Хлебные крошки 2 ст. ложки
- Мускатный орех По вкусу
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
166 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Итальянский суп с куриными фрикадельками"
1. Подготовить овощи. Морковь и репу нужно нарезать соломкой. Лук и петрушку промыть и мелко измельчить.
2. Для того, чтобы приготовить куриный фарш, надо грудки пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, мелко порезанные репчатый лук и петрушку, хлебные крошки и мускатный орех. В фарш добавить соли и перца по вкусу и вымесить тщательно.
3. Вскипятить в кастрюле 1 литр воды. Из полученного фарша слепить 16 фрикаделек и сварить в воде в течение 7 минут. Готовые фрикадельки вынуть из воды и отложить в отдельную посуду.
4. В сковородке нагреть масло и влить туда ½ стакана бульона. Нарезанные овощи притушить в нем несколько минут и выложить в кастрюлю.
5. В кастрюлю вылить остатки бульона и проварить его минут 10. В готовый суп выложить сваренные фрикадельки и как только суп закипит, выключить огонь. Суп должен настояться 10 минут в кастрюле с закрытой крышкой.
Оценить рецепт Итальянский суп с куриными фрикадельками
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов