Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из сельдерея с беконом

Суп из сельдерея с беконом

Приготовил : AlenaPrika

11.01.2022
Время приготовления: 25 мин

Ароматный и вкусный суп можно приготовить с сельдереем и беконом. Причем бекон допустимо использовать как соленый, так и копченый — блюдо получится наваристым и аппетитным.

Описание приготовления:

Аппетитный суп с беконом с удовольствием съедят даже дети. Вы можете заранее приобрести в магазине сухарики или приготовить их в домашних условиях, с таким супом они будут очень востребованы! Подавайте горячее со сметаной или майонезом.

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Сельдерей / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой 150 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Вода горячая 700 Миллилитров
Бекон соленый 4 Штуки (пластины)
Масло растительное 20 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Суп из сельдерея с беконом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель и лук очистите от кожуры и промойте в воде.

Картофель нарежьте средними кубиками и высыпьте в кастрюлю, казан. Добавьте лавровые листья и влейте теплую воду. Поместите емкость на плиту и отварите все примерно 15 минут.

Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками. Промойте стеблевой сельдерей и нарежьте его мелкими кусочками. Отпассеруйте все в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты.

Добавьте овощную зажарку в емкость к картофелю. Всыпьте соль и молотый черный перец.

Соленый или копченый бекон нарежьте кубиками или ломтиками. Добавьте в кастрюлю и перемешайте. Отварите суп еще 2-3 минуты. По желанию можете добавить измельченную зелень.