мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Спаржа в сырном соусе



Приготовил:  
22.11.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите легкие, аппетитные и непривычные для ежедневного меню блюда? В копилку с кулинарными открытиями хочу предложить вам добавить один несложный и весьма изысканный рецепт. Запоминайте и повторите!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию рецепт приготовления спаржи в сырном соусе. На весь процесс вы потратите всего около 20 минут, а результат способен по-настоящему удивить. Насыщенный соус и нежная спаржа чудесно подойдут к мясному или рыбному горячему, рису, а также блюдо можно вполне подать к столу как закуску, например.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Спаржа — 450 Грамм
  • Вода — 1.5 Стакана
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 1.5 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 200 Грамм (можно 2-3 сорта)
  • Зелень — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 4

Как приготовить "Спаржа в сырном соусе"

Спаржа в сырном соусе - фото шаг 1
1. Вымойте спаржу и удалите плотные концы.
Спаржа в сырном соусе - фото шаг 2
2. Выложите в кипящую воду и проварите на среднем огне буквально 2 минуты (для особо тонкой спаржи достаточно одной). Аккуратно шумовкой достаньте спаржу.
Спаржа в сырном соусе - фото шаг 3
3. На отдельной сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте просеянную муку.
Спаржа в сырном соусе - фото шаг 4
4. Обжарьте до румяности муку. Влейте 1/2 стакана воды от спаржи. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
Спаржа в сырном соусе - фото шаг 5
5. Добавьте тертый сыр, перемешайте и снимите соус с огня.
Спаржа в сырном соусе - фото шаг 6
6. Выложите спаржу в жаропрочную форму, залейте соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 6-8. Перед подачей присыпьте тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спаржа в сырном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
гречка со свининой в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
бюджетные салаты рецепты