мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Зелень / Спагетти с соусом песто

Спагетти с соусом песто



Добавил:  
18.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом.

Описание приготовления:

Песто готовится на основе кедровых орешков и зелени, соус не только вкусный, но и диетический, потому как не содержит жира. Он является классическим итальянским соусом, у которого есть множество вариаций. Соус отлично подходит к макаронам, к чипсам, разным закускам и бутербродам. Готовится он за считанные минуты, если есть блендер. А если такого прибора на кухне нет, расстраиваться не стоит: можно сделать его и вручную, но затратив больше времени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
  • Базилик зеленый  — 1 Пучок
  • Кедровые орехи  — 50 Грамм
  • Оливковое масло  — 80 Миллилитров
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Спагетти — 300 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Спагетти с соусом песто"

Спагетти с соусом песто - фото шаг 1
1. Первым делом начинаю приготовление с подготовки зелени, мою базилик, срываю листочки (понадобятся только они).
Спагетти с соусом песто - фото шаг 2
2. Пармезан (классический итальянский сыр) нарезаю небольшими кусочками, дольки чеснока очищаю, кедровые орешки прогреваю на сковороде пару минут.
Спагетти с соусом песто - фото шаг 3
3. Пармезан, кедровые орешки и чеснок отправляю в блендер и измельчаю до пастообразного состояния, постепенно вливаю оливковое масло.
Спагетти с соусом песто - фото шаг 4
4. Затем отправляю в чашу базилик и измельчаю все до консистенции густого соуса.
Спагетти с соусом песто - фото шаг 5
5. В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отвариваю спагетти, выкладываю их на тарелку, сразу же отправляю к ним соус и перемешиваю. Подаю блюдо горячим.

Оценить рецепт Спагетти с соусом песто:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепт печенья минутка

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепт торта прага