мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Спагетти с фаршем и сыром

Спагетти с фаршем и сыром



Добавил:  
25.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Недавно наткнулся на нестандартный рецепт приготовления спагетти с фаршем и сыром. Смысл в том, что мы делаем не классическое спагетти, а запеканку. Получается вкусно и очень сытно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - подробное описание того, как приготовить спагетти с фаршем и сыром в домашних условиях. Это вкусное блюдо занимает не очень много времени, если параллельно готовить макароны и соус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 1 Килограмм
  • Макароны — 400 Грамм
  • Помидоры в собственном соку — 400 Грамм
  • Твердый сыр — 300 Грамм
  • Репчатый лук — 200 Грамм
  • Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Молоко цельное — 1 Литр
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Пшеничная просеянная мука — 100 Грамм
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Вода — 4 Литра

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спагетти с фаршем и сыром"

Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 1
Режем лук кубиками.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 2
Удаляем с помидоров кожицу, толчем мякоть до состояния пюре.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 3
Жарим лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 4
Кидаем в сковородку к луку фарш, обжариваем его до коричневого цвета, постоянно помешивая. Тушим фарш с луком в течение 15 минут.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 5
Макароны варим в соленой воде до готовности.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 6
Пока варятся макароны, приступим к подготовке соуса. В сотейнике топим на среднем огне кусочек сливочного масла.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 7
Когда масло растопится, добавляем муку и размешиваем.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 8
Добавляем в сотейник молоко, размешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Добавляем мускатный орех (необязательно), солим и перчим по вкусу, размешиваем. Снимаем с плиты и перестаем размешивать, как только соус по консистенции будет напоминать сметану.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 9
Натираем твердый сыр на терке.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 10
В блюдо для запекания выкладываем половину макарон, сверху поливаем половиной имеющегося соуса. Следующий слой - мясо, опять макароны и соус. Посыпаем блюдо сыром и оставляем в духовке на 20-25 минут.
Спагетти с фаршем и сыром - фото шаг 11
Готовое блюдо остужаем в течение несколько минут. Теперь его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти с фаршем и сыром:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
котлеты из нута

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
торт печеночный