мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Красная смородина / Cмородина / Соус ткемали из красной смородины

Соус ткемали из красной смородины



Добавил:  
20.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

В оригинале соус ткемали готовят из алычи или одноименного сорта слив. Существует масса других вариаций приготовления данного соуса, например — из красной смородины. Пикантный и очень вкусный соус!

Описание приготовления:

Сразу стоит отметить, что из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 700 грамм. Такой банки хватает где-то на 1 месяц. Соус прекрасно подходит к мясным блюдам, а также к простым гарнирам вроде макарон или отварного картофеля. Делюсь с вами простым рецептом приготовления соуса ткемали из красной смородины. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина
Блюдо: Соусы / Ткемали

Ингредиенты:

  • Сок красной смородины — 0,5 Литра
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сахар — 130 Грамм
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Перец — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Соус ткемали из красной смородины"

Соус ткемали из красной смородины - фото шаг 1
Красную смородину перебираем и тщательно промываем.
Соус ткемали из красной смородины - фото шаг 2
Кладем смородину в блендер и измельчаем, затем процеживаем через марлю сок. Нужно такое количество смородины, чтобы на выходе получилось 0,5 литра сока. Добавляем в сок измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились.
Соус ткемали из красной смородины - фото шаг 3
Раскладываем ткемали по стерилизованным банкам, храним в холодильнике. Через неделю можно кушать!
Соус ткемали из красной смородины - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус ткемали из красной смородины:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
что приготовить из картофеля

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
легкие салаты рецепты простые