мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Смородиновый соус



Добавил:  
27.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой вариант - сладкий. Отлично подходит к мороженому или пудингу.

Описание приготовления:

Приготовьте смородиновый соус к мороженому, взбитым сливкам или выпечке. Понадобится смородина, сахар, масло, вода и мята.


Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Смородина красная — 1 Стакан
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 20-30 Грамм
  • Мята свежая, веточки — 2-3 Штук
  • Вода — 80 Миллилитров

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Смородиновый соус"

Смородиновый соус - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для соуса.
Смородиновый соус - фото шаг 2
2. Смородину и мяту вымыть, отделить от веточек. Мяту порезать.
Смородиновый соус - фото шаг 3
3. На сковороде разогреваем сливочное масло.
Смородиновый соус - фото шаг 4
4. Добавляем сахар.
Смородиновый соус - фото шаг 5
5. Жарим сахар до растворения, постоянно помешивая, чтобы получить легкий карамельный вкус соуса.
Смородиновый соус - фото шаг 6
6. Вливаем воду и всыпаем смородину.
Смородиновый соус - фото шаг 7
7. Добавляем мяту. И на среднем огне без крышки тушим соус до желаемой густоты.
Смородиновый соус - фото шаг 8
8. Соус готов, остужаем и подаем в соуснике.

Оценить рецепт Смородиновый соус:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
салаты с описанием рецептов

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
торт без выпечки