мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сосиски в слоёном тесте



Добавил:  
14.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такое нехитрое блюдо станет отличной закуской в течение дня или же полноценным полдником.

Описание приготовления:

Готовится такое блюдо крайне просто! Заверните сосиски в тесто, смажьте яичным желтком, сделайте надрезы по бокам — и запекайте в духовке.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 Грамм (дрожжевое)
  • Сосиски — 6 Штук (или сардельки)
  • Яйцо — 1 Штука (используем только желток)
  • Кунжут — По вкусу (для посыпки)
  • Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Сосиски в слоёном тесте"

Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 1
Раскатайте слоеное тесто. Разрежьте его на квадраты (примерный размер — примерно 12*12 см.). Сторона квадрата должна быть чуть больше больше, чем сосиска, чтобы мы смогли в итоге обернуть ее тестом, как фантик — конфету. Можно использовать слоеное пресное тесто, но я для этого блюдо больше люблю брать дрожжевое, так как оно хорошо "поднимается" при выпечке в духовке и становится хрустящим. Если у вас замороженное тесто, то обязательно предварительно разморозьте его.
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 2
Очищенные сосиски разрежьте на две равные части (вдоль). Каждую половинку положите на квадратик теста.
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 3
Заверните сосиски в тесто.
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 4
Защипните края теста таким образом, чтобы в итоге у вас получилась "конфетка".
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 5
Аккуратные сделайте надрезы по бокам (по диагонали).
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 6
Выложите получившиеся «конфетки» на смазанный подсолнечным маслом противень.
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 7
Смажьте каждую взбитым яичным желтком. Это сделает наши сосиски в тесте "глянцевыми".
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 8
Посыпьте сверху кунжутом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке.
Сосиски в слоёном тесте - фото шаг 9
Достаньте наши сосиски, когда на тесте образуется приятная золотистая корочка. На это уйдёт примерно 15-20 минут.

Оценить рецепт Сосиски в слоёном тесте:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Онотоле 19.01.2014 22:18 «Ответить

зачем варить сосиски перед тем как закатать в тесто?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Лоскутенко 15.03.2015 17:23 «Ответить

Вкуснятина :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
приготовление бобов

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
рецепт ужин