мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сосиски в картофельном пюре



Добавил:  
16.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Когда обыкновенная подача блюд слегка наскучила, необходимо разнообразить меню новыми, интересными вариантами. Предлагаю один из них: рецепт сосисок в картофельном пюре.

Описание приготовления:

Приготовить сосиски в картофельном пюре в домашних условиях можно из оставшегося гарнира, например. Аппетитное и довольно простое в приготовлении, такое блюдо обязательно стоит взять на заметку.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
  • Сосиски — 6 Штук
  • Картофель — 500 Грамм
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6

Как приготовить "Сосиски в картофельном пюре"

1. Первым делом нужно приготовить пюре. Картофель вымыть, очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и размять картофель толкушкой.
2. В немного остывший картофель вбить яйцо, добавить перец по вкусу. Натереть при желании на терке сыр и добавить в тарелку. Всыпать 1 столовую ложку муки (также в готовке сосисок в картофельном пюре можно использовать крахмал).
3. Перемешать. Должна получиться однородная и достаточно плотная масса. По необходимости подсыпать еще муку.
4. Разделить тесто примерно на 6 частей. Каждую размять на рабочей поверхности тонким слоем и выложить в середину сосиску. Очень длинные сосиски можно нарезать пополам или даже на 3 части (при желании).
5. Аккуратно "залепить сосиску" со всех сторон картофельным тестом.
6. Чтобы сосиски в картофельном пюре были с румяной корочкой, их нужно запанировать в муке (можно также добавить ароматные специи) или в сухарях.
7. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло и выложить сосиски. Обжарить на среднем огне до румяной корочки. Выложить перед подачей на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Вот и весь секрет, как сделать сосиски в картофельном пюре.

Оценить рецепт Сосиски в картофельном пюре:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22

Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Сосиски в картофельном пюре. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Сосиски в картофельном пюре. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт салата метелка для похудения

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепты куриные крылышки