мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Маслины / Солянка с маслинами и лимоном

Солянка с маслинами и лимоном



Добавил:  
06.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления солянки с маслинами и лимоном. Для данного обеденного блюда используют мясные наборы, чем разнообразнее - тем лучше. Дополнительно я добавляю обжаренные шампиньоны, что придает насыщенности. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Маслины
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Колбаса — 750 Грамм (вареная и ветчина)
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Огурцы соленые — 2 Штуки
  • Грибы — 150 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Лимон — 2-3 Долек
  • Маслины — По вкусу
  • Лук репчатый — 1-2 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить "Солянка с маслинами и лимоном"

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 1
В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 2
Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 3
Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе 7-8 минут.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 4
Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 5
Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 6
Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 7
Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 минут.
Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 8
Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка с маслинами и лимоном:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
простой салат из красной фасоли

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
рецепт чизкейка в домашних условиях с творогом