мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Маслины / Солянка с маслинами

Солянка с маслинами



Добавил:  
03.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Один из моих любимых осеннне-зимних рецептов - солянка с маслинами. Суп обладает особой насыщенностью и неповторимым вкусом, который так ценят любители данного блюда. Обязательно сварите на обед!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления солянки с маслинами. Мясные ингредиенты подойдут любые, чем больше и разнообразнее — тем лучше. Например, используйте колбасу вареную и копченую, ветчину или даже салями. Перед подачей на стол готовый суп должен настояться под крышкой примерно 15 минут. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Маслины
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Колбаса копченая — 400 Грамм (ветчина)
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Огурцы соленые — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Лимон — 1/3 Штуки
  • Маслины — 7-8 Штук
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Солянка с маслинами"

Солянка с маслинами - фото шаг 1
Опускаем в кипящую подсоленную воду картофель, очищенный и порезанный кубиками.
Солянка с маслинами - фото шаг 2
Очищаем лук и морковь, мелко их нарезаем. Колбасу также нарежем небольшими кусочками. Обжариваем всё на растительном масле, до золотистого цвета.
Солянка с маслинами - фото шаг 3
Добавьте овощи и колбасу в кастрюлю к картофелю. Варите до готовности картофеля.
Солянка с маслинами - фото шаг 4
Зелень промойте и измельчите. Соленые огурцы порежьте небольшими ломтиками.
Солянка с маслинами - фото шаг 5
Добавляем огурцы и зелень в кастрюлю, перемешиваем и варим 10 минут. Если вам кажется, что получилось не слишком насыщенно, можно добавить немного уксуса.
Солянка с маслинами - фото шаг 6
При подаче на стол добавьте в суп порезанные маслины, ломтики лимона и сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка с маслинами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
что приготовить ко дню рождения меню

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
как приготовить отбивные из индюшатины