мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус из черной смородины




Приготовил:  
14.07.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Соус из черной смородины придаст новый вкус любому мясному блюду на вашем столе. Англичане любят подавать к мясу ягодные соусы - почему бы этому у них не поучиться?

Описание приготовления:

Приготовить соус из черной смородины можно следующим образом:

1. В сковороде необходимо растопить сливочное масло. Туда же добавляем воду и сахар. Хорошенько перемешиваем и тушим 2-3 минуты.

2. Добавляем в сковороду ягоды, размешиваем, тушим минут 5. Добавляем сушеную мяту, перчим.

3. При помощи блендера измельчаем все, что у нас осталось на сковороде, до однородности. Должен получиться густоватый соус.

Остается только остудить и подавать соус из черной смородины к какому-нибудь мясному блюду. Приятного аппетита :)


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Черная смородина — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Сушеная мята — 1 Чайная ложка
  • Черный перец — - По вкусу

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Соус из черной смородины:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Элла 22.07.2013 10:22 «Ответить

Обожаю ягодные соусы к мясу. Сейчас как раз смородины полно, попробую приготовить. Спасибо! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга 21.07.2013 20:21 «Ответить

Не только в Англии к мясу подают соусы из ягод. Так всегда делали и в России. Так что учиться нечему, вспоминайте рецепты ваших бабушек!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
блюда к столу праздничному

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
блюда из судака с фото