Карамельно-ореховый тарт
Сливочный тарт с карамелью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сливочный тарт с карамелью - безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!
Описание приготовления:
Про этот рецепт я вспомнил тогда, когда ко мне обратился один хороший знакомый с просьбой порекомендовать какую-нибудь красивую сладость, которую довольно просто приготовить в домашних условиях, не имея особых кулинарных навыков и умений. Сливочный тарт с карамелью подошел изумительно - человек, в жизни не готовивший ничего сложнее яичницы (конечно, утрирую, но мои слова недалеко от истины), без особого труда приготовил вкуснейший сливочный тарт, чем несказанно удивил своих гостей.Предлагаю сделать нечто подобное и вам.
Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Песочное печенье 250 грамм
- Сливки 33% 400 мл
- Масло сливочное 125 грамм
- Сок лимона 100 мл
- Сгущенное молоко 380 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Шоколад белый 50 грамм
- Шоколад черный 50 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
Количество порций
8
Калорийность
439 ккал
Калорийность
7 г
Белки
25 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочный тарт с карамелью"
Начнем с приготовления коржа для торта. Измельченное в крошку печенье смешаем со сливочным маслом.
Берем форму для тарта диаметром около 25-27 см и очень плотно утрамбовываем получившуюся песочно-масляную смесь.
Выжимаем из лимона сок, охлаждаем в холодильнике.
Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Добавляем в взбитые сливки лимонный сок и сгущенку. Перемешиваем до однородности.
Получившуюся сливочную смесь равномерно распределяем по слегка затвердевшему коржу. Разравниваем и отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Затем достаем из духовки и отправляем в холодильник на 12 часов.
Спустя 12 часов начинаем готовить карамель. Для этого берем кастрюльку, кладем в нее сметану, сахар и тертый белый шоколад. Варим на слабом огне до загустения.
Карамель, собственно, уже готова, однако мы для красоты сделаем следующее: половину карамели отложим, а в другую половину положим кусочки черного шоколада и растопим его на медленном огне. Таким образом, у нас будет две карамели - белая и черная.
Пока карамель не остыла, покрываем ей наш застывший тарт.
Разравниваем карамель, даем ей застыть - и, собственно, сливочный тарт готов к употреблению. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Сливочный тарт с карамелью
4.7
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов