мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкие булочки на кефире



Добавил:  
31.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию.

Описание приготовления:

Замешиваем дрожжевое тесто. Затем раскатываем тесто в пласт, добавляем изюм, вишню или другие сухофрукты и скручиваем в рулет. Нарезаем и запекаем в духовке до готовности.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сахар — 300 Грамм
  • Соль — 5 Грамм
  • Дрожжи быстродействующие — 2 Чайных ложки
  • Кефир — 180 Миллилитров
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 80 Грамм
  • Вяленая вишня — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки

Количество порций: 15

Как приготовить "Сладкие булочки на кефире"

Сладкие булочки на кефире - фото шаг 1
В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 2
Просеиваем муку - 500 гр. Помещаем ее в чашу.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 3
Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 4
Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 5
Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 6
На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 7
Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 8
Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.
Сладкие булочки на кефире - фото шаг 9
Румяные сладкие булочки подайте к столу.

Оценить рецепт Сладкие булочки на кефире:

1
средняя оценка: 1.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
чизкейк с вишней

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепт солянки с сосиской