Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Булочки с соусом Песто

Булочки с соусом Песто

Добавил:

14.10.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 15 мин.

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с соусом Песто.

Описание приготовления:
Ароматные вкусные булочки отлично сочетаются с блюдами с итальянской кухни, особенно спагетти, но их также хорошо подавать с салатом из свежих овощей и чаем со льдом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

хлебная мука — 3 1/2 Чашка
соль — 1 1/2 Чайная ложка
растворимые дрожжи — 2 Чайная ложка
теплая вода — 1 Стакан
свежие листья базилика — 2 Чашка (соус Песто)
оливковое масло — 1/4 Чашка (соус Песто)
мелко натертый сыр Пармезан — 1/4 Стакан (соус Песто)
соль — 1/2 Чайная ложка (соус Песто)
чеснок — 3 Зубчик (соус Песто)

Количество порций: 4

Рецепт "Булочки с соусом Песто":

1. Чтобы сделать соус Песто, перемешать базилик, оливковое масло, тертый сыр Пармезан, очищенный чеснок и соль в кухонном комбайне до пастообразной консистенции.

2. Затем приготовить булочки. Смешать муку, соль и дрожжи в большой миске. Налить теплую воду и перемешать с помощью крюка для теста на низкой скорости. Добавить соус Песто и перемешать, до однородности. Замесить тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Сформировать из теста шар и положить его в слегка смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться около часа, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

3. Когда тесто увеличится вдвое, выложить его на чистую поверхность и разделить на 8 равных частей. Раскатать каждый кусок в плотный шарик и положить на противень, на расстоянии примерно 7 см друг от друга. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать подняться около 45 минут, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.

4. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать булочки в течение 15-18 минут, затем дать остыть по меньшей мере 20 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Булочки с соусом Песто:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Булочки с соусом Песто. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Булочки с соусом Песто в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.