Дрожжевые булочки-рулетики с творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите пополнить вашу коллекцию любимых рецептов одним очень классным вариантом выпечки? Нежные и воздушные булочки с аппетитной начинкой из творога с изюмом — это неописуемо вкусно и совсем несложно.
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам о том, как приготовить дрожжевые булочки-рулетики с творогом в домашних условиях. Такая выпечка чудесно подойдет на десерт к чаю для детей и взрослых. Кроме изюма в начинку вы можете добавить также цедру цитрусовых, цукаты или другие сухофрукты по вкусу. Отличная альтернатива любимым многими ватрушкам!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Стакан
- Мука 3.5-4 Стакана (примерно)
- Яйцо 3 Штуки (2 в тесто, 1 в начинку)
- Сахар 1 Стакан (пополам в тесто и начинку)
- Дрожжи 2 Чайных ложки
- Сливочное масло 100 Грамм
- Творог 500 Грамм
- Изюм 100 Грамм (по желанию)
- Соль 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Количество порций
24
Как приготовить "Дрожжевые булочки-рулетики с творогом"
4. Всыпьте стакан муки и как следует перемешайте. Оставьте опару в тепле, накрыв полотенцем, подходить.
6. Когда опара уже подошла, в глубокую мисочку отправьте растопленное и остывшее немного сливочное масло и яйца.
9. Перемешайте, постепенно добавляя оставшуюся муку. После тесто выложите на рабочий стол и замесите руками.
10. Сформируйте из теста шарик, выложите в мисочку и оставьте в тепле. Если дрожжи свежие и качественные и в кухне тепло, то тесто довольно быстро будет увеличиваться в объеме.
13. Когда тесто подошло, разделите его на 24-25 одинаковых кусочков. Скатайте в шарики и дайте им подойти еще минут 20-25 на столе.
14. А дальше все очень просто: раскатайте тесто полосочкой. Выложите начинку и аккуратно сверните рулетом. С одной стороны залепите края, а с другой будет видно начинку.
Оценить рецепт Дрожжевые булочки-рулетики с творогом
3.7,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кефир со сгущенкой
Соус с сыром "Дор Блю"
Шекербура азербайджанская
Сыр "Косичка" в домашних условиях
Перец с чесночной начинкой
Кефир со сгущенкой
Соус с сыром "Дор Блю"
Шекербура азербайджанская
Сыр "Косичка" в домашних условиях
Перец с чесночной начинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ