мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Орехи / Шоколад / Шоколадный пирог с ореховой глазурью

Шоколадный пирог с ореховой глазурью



Добавил:  
24.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из какао, сахарной пудры, сливочного масла и орехов.

Описание приготовления:

Пирог можно подавать с карамельным соусом и ванильным мороженым. Для глазури вы можете использовать такие орехи, как фундук, грецкие орехи и пекан.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • несоленого сливочного масла — 1 Чашка
  • какао — 1/2 Чашки
  • сахара — 2 Чашки
  • горячей воды — 1 Стакан
  • муки — 2 Чашки
  • соды — 1 Чайная ложка
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • пахты — 1/2 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • палочки несоленого сливочного масла — 1 3/4 Штуки (глазурь)
  • какао — 1/2 Чашки (глазурь)
  • молока — 6 Ст. ложек (глазурь)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (глазурь)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (глазурь)
  • сахарной пудры — 4 Чашки (глазурь)
  • орехов — 1/2 Стакана (глазурь)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шоколадный пирог с ореховой глазурью"

Шоколадный пирог с ореховой глазурью - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Снять с огня и перемешать с какао. Взбить с сахаром и добавить горячую воду, перемешать. В средней миске перемешать муку, соду и соль. Добавить мучную смесь в кастрюлю и перемешать. В средней миске слегка взбить пахту, яйца и ваниль.
Шоколадный пирог с ореховой глазурью - фото шаг 2
2. Медленно влить шоколадную смесь и взбить венчиком.
Шоколадный пирог с ореховой глазурью - фото шаг 3
3. Вылить тесто на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать в течение 20-22 минут.
Шоколадный пирог с ореховой глазурью - фото шаг 4
4. Сделать глазурь. Мелко нарезать орехи. В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Снять с огня и перемешать с какао. Добавить молоко, ваниль и соль, тщательно перемешать. Добавить сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и перемешать до однородности. Добавить измельченные орехи и перемешать.
Шоколадный пирог с ореховой глазурью - фото шаг 5
5. Убрать готовый пирог из духовки. Залить пирог равномерно приготовленной теплой глазурью. Дать остыть в течение как минимум 15 минут перед подачей.

Оценить рецепт Шоколадный пирог с ореховой глазурью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
азиатская кухня

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
печенья простые рецепты