мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Шоколадный фондан с кофе

Шоколадный фондан с кофе




Приготовил:  
30.01.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фондан — один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно востребован. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить шоколадный фондан с кофе всего за 20 минут.

Описание приготовления:

Шоколадный фондан с кофе — изысканный десерт французской кухни. Несмотря на простой рецепт, выпечку легко испортить, передержав её в духовке. Ведь самая главная особенность фондана — это жидкая серединка, а если передержать, то получится вкусный шоколадный кекс, но не фондан. Самое идеальное время для фонтана — 11 минут, но в зависимости от духовки время варьируется между 10-12 минутами. Растворимый кофе в рецепте придает десерту горчинку, и фондан становится изысканным. А это то, что нужно для ужина при свечах. Просто и быстро, вкус поразит вашего любимого (или любимую).


Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Маффины / Кексики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 60 Грамм
  • Сахар — 80 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Растворимый кофе — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Шоколад — 120 Грамм
  • Мука — 6 Ст. ложек

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Шоколадный фондан с кофе"

Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 1
В глубокой посуде смешайте яйца, сахар, кофе и щепотку соли. Взбейте все до однородности.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 2
Шоколад и сливочное масло поставьте в глубокую мисочку на водяную баню.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 3
Растопите шоколад с маслом, постоянно помешивая лопаткой. Только не передержите, а то шоколад расслоится и нужно будет все начинать заново.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 4
Соедините шоколадную массу с яичной, тщательно размешайте до однородности.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 5
Всыпьте муку и снова все размешайте. Тесто должно получиться однородным и гладким, без комочков.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 6
Разлейте тесто в формочки, смазанные сливочным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Шоколадный фондан с кофе - фото шаг 7
Сразу же доставайте выпечку из духовки, а затем доставайте из формочек.

Оценить рецепт Шоколадный фондан с кофе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
майонез домашний рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
как приготовить черную смородину