Главная
/ Каталог рецептов
/ Выпечка / Маффины / Блюда с начинкой /
Шоколадные маффины с заварным кремом
Шоколадные маффины с заварным кремом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу вам сегодня, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом, вкусные и нежные, ароматные и невероятно простые в приготовлении. Уверена, вам очень этот рецепт понравится!
Описание приготовления:
Посмотрите, какая красота! Расскажу вам, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом в домашних условиях. Попробуйте — и сами поймете, что это невероятно простой рецепт! Уверена, вам понравится такое блюдо. А вот, собственно, и сам рецепт:Состав / Ингредиенты:
- Сахар 150 Грамм (50 грамм для крема, остальное — в тесто)
- Шоколад 100 Грамм
- Масло сливочное 75 Грамм
- Масло растительное 75 Грамм
- Крахмал 35 Грамм
- Мука 150 Грамм (25 грамм в крем, остальное — в тесто)
- Сахарная пудра 120 Грамм
- Какао 3 Ст. ложки
- Яйца 4 Штуки (2 желтка в крем, остальное — в тесто)
- Вода 225 Миллилитров
- Молоко 200 Миллилитров
Количество порций
5
Калорийность
301 ккал
Калорийность
6 г
Белки
15 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадные маффины с заварным кремом"
1. Смешаем в миске ингредиенты для крема: муку и сахар, добавим желтки и примерно 3-4 ст. л. молока. Смешаем. Оставшееся молоко подогреем и тонкой струйкой вливаем сюда. Дальше всю смесь на маленьком огне увариваем до состояния крема.
2. Сделаем теперь заварное шоколадное тесто. В кастрюле смешаем сахар, крахмал и какао, добавим воду и хорошо перемешаем. Поставим смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, доведем до загустения.
3. Когда смесь станет густой, добавим шоколад и масло кусочками, перемешаем, пусть все растворится. Потом добавим яйца, масло растительное и сахарную пудру. Туда же отправляем смесь муки и разрыхлителя.
4. Теперь разливаем тесто по формочкам до половины. Потом добавим крем, примерно по ложечке в каждый маффин. Запекаем теперь 35 минут при 180 градусах.
Оценить рецепт Шоколадные маффины с заварным кремом
4.3,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Слойки "Венские"
Глазурь для кулича диетическая
Брауни из белого шоколада
Французское печенье
Тесто для пиццы на сметане
Слойки "Венские"
Глазурь для кулича диетическая
Брауни из белого шоколада
Французское печенье
Тесто для пиццы на сметане
Редакция рекомендует:
Шоколадные кексы с мятным кремом
Шоколадные маффины с какао
Маффины с белым шоколадом
Пирожное картошка с заварным кремом
Шоколадные маффины с начинкой
Кексы с шоколадной начинкой и кремом
Американские маффины
Шоколадные кексы в духовке и мультиварке
Шоколадные капкейки с кремом и шоколадной глазурью
Маффины с кремом по-каталонски
Простой рецепт кекса с какао
Пирог "Вулкан" с заварным кремом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Оля
30.05.2021 16:32
Тоже хочу сделать с таким кремчиком, наверно очень вкусно, на мультипекаре испеку моём редмонтовском. люблю на нём печь.
Дарья Субботина
30.10.2017 18:35
Делала строго по рецепту,грамм в грамм,мне не очень понравилось, не маффины ,через время сдулись,хоть и оставила в духовке пока не остынут (((
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ