мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом



Добавил:  
16.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тыквенные маффины с шоколадом - очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного - но как великолепен результат!

Описание приготовления:

Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос - а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща - в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.


Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Тыквенное пюре — 500 Грамм
  • Кленовый сироп — 1/2 Стакана
  • Оливковое масло — 1/2 Стакана
  • Яблочное пюре — 1/2 Стакана
  • Кокосовое молоко — 1/2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
  • Мука — 3 Стакана
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Гвоздика молотая — 1/4 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
  • Шоколад рубленый — 1/2 Стакана

Количество порций: 8

Как приготовить "Тыквенные маффины с шоколадом"

Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 1
В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 2
Взбиваем до однородности.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 3
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 4
Тщательно перемешиваем.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 5
Смешиваем сухую смесь с влажной.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 6
Перемешиваем лопаткой.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 7
Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 8
Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 9
Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.
Тыквенные маффины с шоколадом - фото шаг 10
Маффины готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыквенные маффины с шоколадом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
блюда из мясного фарша рецепты

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт свинины