1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов маслом или выложить бумажные вкладыши. В средней миске смешать сметану, яйца и ванильный экстракт. Взбить и отложить в сторону.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 2

2. В миске кухонного комбайна смешать орехи пекан (если используются), коричневый сахар, корица и какао. Выложить смесь в миску и отложить в сторону. В чистой миске кухонного комбайна смешать муку, сахар и соль, а затем добавить кусочки сливочного масла. Перемешать 8-9 раз. 1/2 чашки мучной смеси перемешать с посыпкой вилкой, отложить в сторону.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 3

3. Добавить разрыхлитель и соду в оставшуюся в кухонном комбайне мучную смесь и перемешать 4-5 раз. Полить сметанной смесью и перемешать 5-6 раз.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 4

4. Добавить 3/4 чашки посыпки и перемешать резиновым шпателем.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 5

5. Выложить 2 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов. Равномерно посыпать 2 чайными ложками посыпки сверху.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 6

6. При использовании, посыпать 1 чайной ложкой шоколадных чипсов каждый маффин. Выпекать в течение 15-18 минут.

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 7

7. Дать постоять 2 минуты до извлечения из формы. Дать остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Маффины с шоколадной посыпкой

3.3, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Маффины с шоколадной посыпкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Расписное новогоднее печенье
Кекс на кефире с вареньем
Бельгийские вафли без вафельницы
Тесто на вафли
Филе судака в слоеном тесте

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: