мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Маффины с шоколадной посыпкой

Маффины с шоколадной посыпкой



Добавил:  
17.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из орехов пекан, сахара, корицы, какао и шоколада.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 18 маффинов. Их хорошо подавать со стаканом холодного шоколадного молока.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • мука — 2 Чашки
  • сахар — 1 Стакан
  • соль — 1 Чайная ложка
  • размягченное сливочное масло — 1/2 Чашки
  • разрыхлитель — 1 1/2 Чайных ложки
  • сода — 1/2 Чайных ложки
  • сметана — 1 Стакан
  • яйца комнатной температуры — 2 Штуки
  • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • орехи пекан  — 1 Стакан ((по желанию) посыпка)
  • светло-коричневый сахар — 1/2 Чашки (посыпка)
  • корица — 2 Чайных ложки (посыпка)
  • какао-порошок — 2 Чайных ложки (посыпка)
  • шоколадные чипсы-мини  — 1/3 Стакана ((по желанию) посыпка)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Маффины с шоколадной посыпкой"

Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов маслом или выложить бумажные вкладыши. В средней миске смешать сметану, яйца и ванильный экстракт. Взбить и отложить в сторону.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 2
2. В миске кухонного комбайна смешать орехи пекан (если используются), коричневый сахар, корица и какао. Выложить смесь в миску и отложить в сторону. В чистой миске кухонного комбайна смешать муку, сахар и соль, а затем добавить кусочки сливочного масла. Перемешать 8-9 раз. 1/2 чашки мучной смеси перемешать с посыпкой вилкой, отложить в сторону.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 3
3. Добавить разрыхлитель и соду в оставшуюся в кухонном комбайне мучную смесь и перемешать 4-5 раз. Полить сметанной смесью и перемешать 5-6 раз.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 4
4. Добавить 3/4 чашки посыпки и перемешать резиновым шпателем.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 5
5. Выложить 2 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов. Равномерно посыпать 2 чайными ложками посыпки сверху.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 6
6. При использовании, посыпать 1 чайной ложкой шоколадных чипсов каждый маффин. Выпекать в течение 15-18 минут.
Маффины с шоколадной посыпкой - фото шаг 7
7. Дать постоять 2 минуты до извлечения из формы. Дать остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Маффины с шоколадной посыпкой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты семги

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что приготовить из телятины