мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Семга слабосоленая (быстро)




Приготовил:  
06.08.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Семга слабосоленая — вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба — просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую быстро.

Описание приготовления:

Слабосоленая семга в домашних условиях готовится просто и быстро. Еще один ее плюс: если вы приготовите рыбу дома, вы всегда сами можете регулировать степень просолки и добавлять специи, которые нравятся именно вам.
Чтобы рыба просолилась, нужно 2 дня, но если готовая рыба нужна уже через 5-6 часов, то перед засолкой порежьте ее тонкими слайсами, а все остальное —согласно рецепту.


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Апельсин / Лайм / Лимон / Семга
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Филе семги — 1 Килограмм
  • Соль — 4 Стакана
  • Перец черный молотый — 1 Ст. ложка
  • Лимон — 2 Штуки
  • Кориандр — 1 Ст. ложка
  • Лайм — 2 Штуки
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан

Количество порций: 10

Как приготовить "Семга слабосоленая (быстро)"

Семга слабосоленая (быстро) - фото шаг 1
Цитрусы промойте, обсушите полотенцем и снимите с них цедру.
Семга слабосоленая (быстро) - фото шаг 2
В глубокую посуду насыпьте соль, сахар, перец, молотый кориандр и цедру цитрусовых. Хорошенько все перемешайте.
Семга слабосоленая (быстро) - фото шаг 3
Положите в посуду филе семги и обваляйте со всех сторон. Рыба должна полностью покрыться смесью. Накройте посуду и отправьте в холодильник на 2 дня.
Семга слабосоленая (быстро) - фото шаг 4
Когда рыбка просолится, достаньте ее из холодильника и промойте под холодной водой.
Семга слабосоленая (быстро) - фото шаг 5
Обсушите, порежьте тонкими полосками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Семга слабосоленая (быстро):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
десерты легкого приготовления из клубники

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
гречка рецепты приготовления