мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Селедка под шубой с желатином

Селедка под шубой с желатином



Добавил:  
23.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сделать классическое блюдо еще более оригинальным и невероятно красивым вполне можно даже не обладая выдающимися кулинарными навыками. Перед вами простой рецепт селедки под шубой с желатином.

Описание приготовления:

1. Процесс начните следует с того, что отправьте вариться морковь со свеклой и картофелем, предварительно тщательно вымыв их.
2. Сельдь нужно тщательно очистить от кожицы, удалите у нее все косточки.
3. Особое внимание уделите форме, в которую будет закладываться салат. Этот рецепт приготовления селедки под шубой с желатином хорош тем, что блюду можно придать самые разнообразные формы.
4. Готовые овощи остудите, очистите и натрите на терке (можно нарезать мелкими кубиками при желании).
5. Форма будет перед подачей переворачиваться (дно для удобства можно накрыть пищевой пленкой), так что складывать слои следует в обратном порядке. На дно выложите свеклу.
6. Желатин разведите в небольшом количестве воды и смешайте с майонезом. Дайте постоять пару минут, а затем как следует смажьте свеклу.
7. Следом выложите морковь, затем снова — майонез и щепотку соли.
8. Очистите луковицу, нарежьте её мелкими кубиками.
9. Выложите лук, а сверху — нарезанную рыбу. Теперь снова смажьте майонезом.
10. Осталось только выложить картофель, посолить его хорошо и как следует промазать майонезом.
11. Теперь селедка под шубой с желатином в домашних условиях должна схватиться и застыть. Отправьте форму в холодильник и оставьте минимум на пару часов (лучше всего на ночь).
Перед подачей переверните форму и выложите на тарелку для подачи. Можете украсить зеленью или отварными яйцами, например.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 Штука
  • Картофель — 3-5 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Желатин — 25 Грамм
  • Майонез — 250-300 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Селедка под шубой с желатином:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
мужские грезы

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепты приготовления леща