Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Селедка под шубой кубиками

Селедка под шубой кубиками

Приготовил: Алексей Марчук

31.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Еще одна вариация на тему легендарного блюда - селедки под шубой. Вкусовые качества этого салата не подлежат сомнению, тем не менее, предлагаю добавить соленые огурцы, чтобы придать новых красок.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить селедку под шубой кубиками. Салат немного не типичный, так как он не выкладывается слоями, как в классическом варианте. При этом все ингредиенты абсолютно стандартные, кроме соленых огурцов и яблока, которые добавляют не всегда. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / 8 марта
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Сельдь — 300 Грамм
Свекла — 500 Грамм (отварная)
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Яблоко — 1 Штука
Огурцы маринованные — 3 Штуки
Майонез — 100 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Селедка под шубой кубиками"

Свеклу отвариваем и очищаем. Нарезаем её небольшими кубиками.

Сельдь, если нужно, очищаем от костей. Если у вас готовое филе, то сразу же нарезаем его кубиками.

Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем и его небольшими по размеру кубиками.

Измельчаем также очищенный лук. Его мы тоже нарезаем кубиками или брусочками. Главное — небольшого размера.

Маринованные огурчики также нарезаем кубиками. Шкурку необязательно очищать, но если вы её не любите, то, конечно, снимите.

Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом.

Придаем салату красивую форму и отправляем его в холодильник для пропитки (2-3 часа). При подаче на стол украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!