мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк из красной рыбы



Добавил:  
02.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы.

Описание приготовления:

Я - большой любитель красной рыбы, и для меня нет и не может быть ничего вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк из красной рыбы (из тунца, лосося, семги или чего-то похожего). Такой стейк - просто идеальный обед или ужин, ведь он и полезный (или, как минимум, безвредный), и невероятно вкусный, и простой в приготовлении.

Так что, если у вас в наличии имеется хорошая красная рыбка - скорей на кухню! :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк из красной рыбы — 1 Штука
  • Соевый соус — 40 Миллилитров
  • Перец черный — - По вкусу
  • Соль морская крупная — - По вкусу
  • Помидоры черри — 5 Штук
  • Листья салата — 2 Штуки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Стейк из красной рыбы"

Стейк из красной рыбы - фото шаг 1
Минимум ингредиентов - вот, за что я люблю это блюдо.
Стейк из красной рыбы - фото шаг 2
Стейк замаринуем в смеси соевого соуса, соли и перца. Соли много не кладите - соевый соус ведь солоноватый. Оставляем так минут на 20-30.
Стейк из красной рыбы - фото шаг 3
Помидорки черри разрезаем пополам и обжариваем в кипящем масле надрезом вниз. Обжариваем буквально 1 минуту, добавляем любимые специи, и изымаем из сковороды - это будет гарнир к стейку.
Стейк из красной рыбы - фото шаг 4
В ту же сковороду, где только что жарились помидоры, бросаем стейк. Еще раз хорошенько перчим и обжариваем примерно 1-2 минуты с одной стороны - до образования корочки.
Стейк из красной рыбы - фото шаг 5
Обжариваем с другой стороны еще 1-2 минут. Стейк главное не пересушить - иначе получится резиновым.
Стейк из красной рыбы - фото шаг 6
Подаем стейк немедленно с теплыми помидорами и листом салата. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейк из красной рыбы:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
мексиканская кухня рецепты

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
быстрые рецепты на каждый день